Mikserom penasto umutite mleko, pavlaku, šećer, vanilin šećer, žumanca, otopljeni maslac i so. Dodajte brašno postepeno, kašiku po kašiku. Umutite belanca u čvrst sneg i pažljivo varjačom umešajte u smesu. Zagrejte ulje u većem tiganju. Sipajte testo, pospite suvim grožđem i ispecite kao omlet sa obe strane. Pomocu dve viljuške podelite omlet prvo na četvrtine, a potom razdvojite na komadiće, prespite u drugi tiganj i ostavite da odstoji na toplom. Pomešajte šećer i vanilin šećer i time pospite mrvice.