Čokoladni zalogaji

1 kolač

Jednostavno

40 minuta

Isprobaj ovaj čokoladni zalogaji recept za bogate i sočne slatke štanglice pune čokolade i badema, savršen izbor za svaku priliku.

Čokoladni zalogaji su savršen slatkiš za sve ljubitelje čokolade koji traže bogat i sočan kolač. Ovaj recept kombinuje kremasti maslac, jaja, i aromatičnu rum aromu sa topljenom čokoladom i mlevenim bademima, što daje izvrsnu teksturu i ukus. Praviš ih lako i brzo, a glazura od čokolade dodaje po...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Tepsija (40 x 30 cm)

alu-folija

malo masnoće

Mućeno testo

250 g

margarina ili maslaca

250 g

šećera

1 kesica

Dr. Oetker Burbon vanila aromatizovani šećer

1 bočica/e

Dr. Oetker Aroma rum

1 prstohvat

soli

6 komada

jaja

100 g

pšeničnog brašna

na vrh noža

Dr. Oetker Prašak za pecivo

250 g

rendane čokolade

250 g

oljuštenog, mlevenog badema

Glazura

150 g

čokolade za kuvanje

Dr. Oetker Burbon vanila aromatizovani šećer

Dr. Oetker Aroma rum

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Priprema:

40 min

Priprema

Prvo zagrejte rernu. Podmažite tepsiju i sa otvorene strane stavite višestruko savijenu alu-foliju. Izrendajte čokoladu.

Mućeno testo

Mekani maslac ili margarin penasto umutite mikserom (nastavci za mućenje). Postepeno dodajte šećer, vanilin šećer, so i aromu ruma, neprestano muteći dok ne dobijete ujednačenu smesu. Na svakih ½ minuta dodajte po jedno jaje, muteći najvećom brzinom. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo, prosejte i dodajte u umućenu smesu iz dva puta, muteći srednjom brzinom. Na kraju dodajte rendanu čokoladu i mlevene bademe. Sipajte testo u tepsiju i poravnajte. Stavite da se peče.

Pozicija rešetke: srednja

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 180 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 160 °C

Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne.

Glazura

Usitnite čokoladu, stavite je u malu šerpu i otopite na pari na tihoj vatri. Ohlađeni kolač premažite glazurom i ukrasite pomoću viljuške. Ostavite glazuru da se stegne. Isecite na male štanglice ili kockice.