Torta sa bobičastim voćem

10 Porcija/e

Jednostavno

40 minuta

Probaj ovaj lagani recept za tortu sa bobičastim voćem – savršena kombinacija kreme i svežih jagoda, malina i borovnica.

Torta sa bobičastim voćem donosi savršenu kombinaciju slatkog biskvita i osvežavajuće kreme od Ricotte i jogurta. Ova poslastica s voćnim nadevom od borovnica, malina i jagoda idealna je za lagani desert. Torta sa bobičastim voćem oduševiće te šarenim slojevima i jednostavnim sastojcima, savršeni...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Biskvit

150 g

mekog maslaca

175 g

šećera

1 kesica

Dr. Oetker Vanilin šećer

malo

rendane kore limuna

1 prstohvat

soli

3 komada

jaja

150 g

krem sira

225 g

glatkog brašna

2,5 kašičice

Dr. Oetker Prašak za pecivo

30 g

Dr. Oetker Gustin

Krema od Ricotte i jogurta

250 g

Rikote sira

250 g

jogurta

140 g

šećera u prahu

1 kesica

Dr. Oetker Vanilin šećer

malo

arome limuna

1 kesica

Dr. Oetker Kremfix

250 ml

slatke pavlake umućene

150 komada

jagoda velikih

Dr. Oetker Boja za kolače crvena

Dr. Oetker Boja za kolače plava

Nadev

125 g

borovnica

125 g

malina

125 g

jagoda prepolovljenih

Za posipanje

malo

šećera u prahu

Dr. Oetker Vanilin šećer

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Dr. Oetker Gustin

Dr. Oetker Kremfix

Priprema:

40 min

Biskvit

Mikserom (metlicama) penasto umitite maslac, šećer, vanilin šećer, koricu limuna i so. Pojedinačno umešajte jaja. Potom umešajte krem sir. Pomešajte brašno s praškom za pecivo i gustinom i umešajte kutlačom.

Dno kalupa za torte (Ø 20 cm) obložite papirom za pečenje. Ulijte smesu i poravnajte je. Stavite kalup na rešetku u donju polovinu prethodno zagrejane rerne. Električna rerna: 180°C Vreme pečenja: 60 Min.

Krem od Ricotte i jogurta

Varjačom pomešajte sastojke za krem i podelite krem na tri dela. Jedan deo krema obojite plavom i crvenom jestivom bojom tako da boja odgovara boji borovnica. Plavi deo premažite po podlozi za tortu i stavite borovnice. Na to stavite srednju podlogu i lagano pritisnite. 1/3 krema obojite crvenom jestivom bojom tako da boja odgovara boji malina. Kremom premažite srednju podlogu za torte i stavite maline. Stavite na to gornji deo podloge i lagano pritisnite. Ostatak krema obojite crvenom jestivom bojom tako da boja izgleda poput boje jagoda. Kremom premažite gornju podlogu za torte i stavite jagode. Stavite tortu na hladno. Tortu pre posluživanja lagano pospite šećerom u prahu.