Slane štanglice

1 Porcija

Srednje teško

60 minuta

Zasladite svoje slavlje receptom za slane štanglice koje su savršen spoj okusa i lakoće pripreme. Probajte ih!

Slane štanglice su savršen izbor za svaku proslavu i druženje. Ovaj jednostavan recept kombinuje mekani patišpanj, bogate filove sa sirom i šunkom, te pikantni ajvar za poseban ukus. Priprema slanih štanglica je laka, a rezultat su ukusni zalogaji koje možeš poslužiti kao savršenu užinu ili predj...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Patišpanj

3 komada

jaja

0,5 kašičice

soli

250 ml

ulja

250 ml

jogurta

230 g

brašna

1 kesica

Dr. Oetker Prašak za pecivo

1 kašika

Dr. Oetker Gustin

Fil 1

230 g

kisele pavlake 20% m.m.

1 komad

jaje

soli

biber

150 g

šunke

150 g

sira trapista

Fil 2

200 g

kisele pavlake 20% m.m.

100 g

sira trapista

Dodatno

100 g

ajvara

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Dr. Oetker Gustin

Priprema:

60 min

Belanca umutite i posolite. Dodajte žumanca i mikserom umutite. Nakon toga ulje i jogurt. Sjedinite brašno, prašak za pecivo i gustin. Postepeno dodajte u umućenu smesu i lagano mešajte.

Smesu sipajte u pleh od rerne, 30 x 40 cm, obložen papirom za pečenje i pecite 30 minuta na 180 °C.

Patišpanj izvadite iz pleha zajedno sa papirom za pečenje. Okrenite ga tako da gornja strana sada bude donja. Skinite papir i ponovo ga vratite u pleh.

Patišpanj isecite na polovine i premažite ih ajvarom.

Za prvi fil sjedinite kiselu pavlaku, umućeno jaje, iseckanu šunku i izrendan trapist. Posolite i pobiberite. Jednu polovinu premažite pripremljenim filom i preklopite drugim delom patišpanja tako da deo premazan ajvarom ide na fil. Tako pripremljeno vratite u pleh. Premažite drugim delom fila koji ste pripremili tako što sjedinite kiselu pavlaku i izrendan trapist.

Pleh ponovo vratite u rernu na 10 minuta i temperaturu od 180 °C.

Ostavite da se ohladi i fil stegne, najbolje prvo na sobnoj temperaturi, pa preko noći u frižideru. Sutradan, oštrim i tankim nožem isecite na štanglice 2,5 x 5 cm i dekorišite kiselom pavlakom, crvenom paprikom, ruzmarinom i narom ili po vašoj želji.