Šapice

Pospite modlice brašnom. Zagrejte rernu.

Penasto umutite mikserom (nastavci za mešenje) maslac, šećer i jaja. Dodajte orahe, brašno pomešano sa praškom za pecivo, burbon vanila aromatizovani šećer, mleko, aromu, rendani oraščić ili limunovu koru i umesite srednje tvrdo testo. Izvadite iz činije i na radnoj površini još jednom ručno promesite. Otkidajte komadiće testa veličine oraha i stavite ih u modlice-kalupe, nemojte ih puniti do vrha već samo do 1/3 tako da pokrije dno, jer testo naraste.

Pozicija rešetke: srednja

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 180 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 160 °C

Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Pazite da ne pregore. Šapice treba da ostanu bledo-smeđe boje. Pečene kolačiće ostavite još 5-10 minuta u modlicama, potom ih istresite i uvaljajte u šećer u prahu.