Rozen kolač sa keksom i makom

U šerpu sipati 200 g mlevenog maka, 400 ml mleka i 350 g šećera. Uz neprestano mešanje zagrevati do ključanja i kuvati još par minuta. Skloniti sa šporeta, dodati 200 g iseckanog maslaca, vratiti kratko na šporet i mešati dok se svi sastojci ne sjedine. Skloniti sa šporeta, dodati 300 g mlevenog keksa, 100 g mlevenih pečenih lešnika, 1 vanilin šećer i sve dobro promešati.

Toplim filom ravnomerno premazati sve kore, osim poslednje. Kada se malo prohladi, pokriti folijom, pritisnuti i staviti u frižider. Posle nekoliko sati ili sutradan tortu preliti glazurom.

Otopiti na pari 150 g čokolade za kuvanje (prethodno izlomljene na kockice) sa 3 kašike ulja. Kratko prohladiti i preliti kolač.