Poklon keksići

20 Porcija/e

Srednje teško

60 minuta

Otkrij jednostavan recept za ukusne Poklon keksiće – idealni za užinu i poklon, sa finom vanilom i šarenim prelivom.

Poklon keksići su savršen poslastica za iznenađenje dragih osoba. Ovi ukusni kolačići imaju mekanu teksturu i slatku glazuru sa šarenim mrvicama koja im daje poseban šarm. Pripremi ih lako kod kuće i uživaj u dekoraciji koja osvaja na prvi pogled. Poklon keksići su idealni za posebne prilike ili ...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Testo

1 komad

štapića vanile

200 g

omekšalog putera

100 g

šećera

1 kašičica

soli

300 g

brašna

Dekoracija

150 g

šećera u prahu

2 kašika/e

soka od limuna

Dr. Oetker Boja za kolače plava

Dr. Oetker Dekor Šarene mrvice

Priprema:

60 min

Presecite štapič vanile na pola po dužini i ostružite semenke. Pomešajte semenke sa puterom, šećerom i solju. Zatim prosejte brašno i mesite sok se ne dobije elastično testo. Umotajte u prijanjajuću foliju i ostavite da se hladi najmanje 1 sat.

Zagrejati rernu (gornji/donji grejač 180°C). Radnu površinu posuti brašnom i razvaljati testo debljine oko 5 mm. Pomoću četvrtaste modle dimenzija otprilike 6x6 cm izrežite kolačiće i poređajte na pleh obložen papirom za pečenje. Peći na srednjoj rešetki rerne oko 12 minuta i ostavite da se hladi.

U međuvremenu napravite glazuru od šećera u prahu i limunovog soka. Mešajte u činiji dok ne postane glatko. Sipajte oko 1-2 kašike glazure u malu kesu za dekorisanje. Preostalu glazuru obojite svetlo plavom bojom za kolače. Prekrijte kolačiće glazurom i dekorišite po želji dekor mrvicama. Isecite vrh kese za dekorisanje i napravite malu rupu (oko Ø 2 mm). Nacrtajte vrpcu unakrsno i mašnu na keksiću.

Ako ne pojedete sve keksiće odmah, mogu se čuvati na hladnom i tamnom mestu sve dok ne budete spremni da ih pojedete.

Saveti

Savet: Prilikom hlađenja testa pre uvijanja u prijanjajuću foliju razvaljajte testo u duguljasti, ravan oblik, a ne u kuglu. Na ovakav način testo zauzima veću površinu, što će pomoći da se brže i lakše ohladi i jednostavnije razvalja. Koristite nešto deblju glazuru na keksićima; smanjiće rizik od curenja i omogući će nežnim, tanko iscrtanim linijama da opstanu.