U odgovarajuću dublju posudu sipati 500 g šlag krema i 300 ml hladne mineralne gazirane vode, mutiti mikserom minimalnom brzinom, a zatim nastaviti mućenje maksimalnom brzinom oko 5 minuta. U drugu posudu sipati 2 kisele pavlake 20% m.m. i 170 g šećera u prahu i kratko promešati. Dodati u umućen šlag i sve lagano izmešati.

Naizmenično filovati sledećim redosledom kora – fil – maline. Poslednju koru i celu tortu sa strane premazati filom. Tortu ukrasite po želji. Tortu ostaviti u frižideru, do serviranja.