Oranž-malina torta
Sastojci
Sastojci
Za recept Oranž-malina torta
Za podlogu:
| 300 g | Dr. Oetker Mleveni keks za torte i kolače |
| 200 g | pečenih lešnika (mlevenih) |
| 200 g | maslaca |
| 150 g | šećera u prahu |
| 150 ml | soka od pomorandže |
Za fil:
| 1 litar | mleka |
| 4 kesice | Dr. Oetker Pudinga sa ukusom slatke pavlake |
| 100 g | maslaca |
| 200 g | šećera |
| 250 g | oranž biskvita sa čoko prelivom |
| 300 g | malina |
Za glazuru:
| 150 g | čokolade za kuvanje |
| 3 kašika/e | ulja |
Priprema
Priprema
Priprema podloge
U većoj vangli pomešati 300 g mlevenog keksa, 200 g pečenog mlevenog lešnika, 100 g šećera u prahu, 200 g iseckanog maslaca (sobne temperature), i u to postepeno dodavati 150 ml soka od pomorandže i mešati. Sipati u okrugli kalup prečnika 26 cm i uz pritiskanje poravnati površinu. Podlogu ostaviti u frižider, do filovanja.
Priprema fila
Prema uputstvu sa pakovanja skuvati 4 pudinga sa ukusom slatke pavlake sa 1 l mleka, 200 g šećera i ostaviti da se ohladi uz povremeno mešanje. Penasto umutiti mikserom 100 g maslaca (sobne temperature), kašiku po kašiku dodavati u ohlađeni puding i dobro izmešati, dok se smeša ne sjedini.
Filovanje
Izvaditi podlogu iz frižidera i preko nje naneti tanak sloj fila. Preko fila poređati oranž biskvit sa čoko prelivom tako da čokoladni sloj bude okrenut na dole. Preko poređati maline i prekriti ostatkom fila.
Priprema glazure
Otopiti na pari 150 g čokolade za kuvanje (prethodno izlomljene na kockice) sa 3 kašike ulja. Kratko prohladiti i preliti kolač.
Tortu možete ukrasiti mlevenim keksom, mlevenim pečenim lešnicima, mlevenim orasima, išarati otopljenom belom čokoladom ili po želji.
