Izvrnuta torta
Sastojci
Sastojci
Za recept Izvrnuta torta
Kora:
| 4 | jaja |
| 100 g | šećera |
| 80 g | brašna |
| 50 g | Dr. Oetker Kakao |
Kora od muslija:
| 150 g | Dr. Oetker Vitalis Krispi Plus multi voćnog muslija |
| 150 g | mlečne čokolade |
| 50 g | putera/maslaca |
Fil:
| 200 g | Dr. Oetker Čokoladnog musa |
| 150 ml | mleka |
| 100 ml | slatke pavlake |
Glazura:
| 100 g | čokolade |
| 20 g | putera/maslaca |
Dekoracija:
| 100 g | jagoda |
| 50 g | Dr. Oetker Vitalis Krispi Plus multi voćnog muslija |
| 30 g | borovnica |
| 50 g | kupina |
| 50 g | malina |
Priprema
Priprema
Pomešati kakao sa uljem, zatim umutiti belanca i šećer, dodati žumanca. Dodati kakao izmešan sa uljem, zatim brašno i sve izmešati. Razvući koru u pleh i peći 8 minuta na 180 stepeni.
Temperatura rerne 180 °C
Umutiti fil za tortu. Pomešati Vitalis sa otopljenom čokoladom i puterom, zatim ga razvući u kalup za tortu i ostaviti ga da se stegne. Iseći koru na tri jednaka dela. Na koru od Vitalisa tanko namazati krem. Nafilovati koru i uviti je u rolat. Rolat staviti na koru od Vitalisa. Isto uraditi i sa ostale dve kore.
Obložiti tortu sa kremom. Obložiti kremom i dno tanjira oko torte. Na kraju ukrasiti voćem, preliti čokoladom i uktasiti zajedno Vitalisom i voćem.
