Cvetna livada za decu
Sastojci
Sastojci
Za recept Cvetna livada za decu
Kalup sa štipaljkom (Ø 26 cm):
| malo masnoće | |
| papir za pečenje |
„Sve u jednom“ testo:
| 1 konzerva | ananasa u komadićima |
| 175 g | pšeničnog brašna |
| 25 g | Dr. Oetker Gustin |
| 3 ravne kašičice | Dr. Oetker Praška za pecivo |
| 200 g | mekog margarina ili maslaca |
| 200 g | šećera |
| 1 kesica | Dr. Oetker Vanilin šećera |
| 1 prstohvat | soli |
| rendana kora limuna | |
| 3 | jaja |
Dodatno:
| 100 g | džema od kajsije |
Trava od marcipana:
| 200 g | marcipana smese |
| 20 g | šećera u prahu |
| prehrambena boja zelena |
Puslica cvetići:
| 1 | belanaca |
| 50 g | šećera sitnog |
| prehrambena boja žuta |
Priprema
Priprema
Uputstvo
Neka ti odrasli pomognu oko teških stvari.
Priprema
Pripremi sve sastojke. Zagrej rernu. Podmaži dno kalupa i obloži ga papirom za pečenje. Obloži i jednu tepsiju papirom za pečenje. Za testo dobro ocedi komadiće ananasa u cediljki i usitni ih.
„Sve u jednom" testo
Pomešaj brašno sa gustinom i praškom za pecivo, prosej u činiju. Dodaj preostale sastojke i sve umuti mikserom (nastavci za mućenje) prvo najmanjom, a potom najvećom brzinom oko 2 minuta, tako da dobiješ glatko testo. Na kraju dodaj ananas i sipaj testo u kalup, pa ga poravnaj. Stavi da se peče na rešetki od rerne na srednjoj visini rerne.
Temperatura rerne otprilike 180 °C
Temperatura rerne sa vrućim vazduhom otprilike 160 °C
recipe.preparation.gas otprilike 160 °C
Nivo rerne: srednja
Neka ti oko toga pomognu mama ili tata. Treba imati u vidu uputstvo za upotrebu rerne. Nakon pečenja skida se obruč kalupa, a kolač treba da se istrese na papirom za pečenje obloženu rešetku. Skini dno kalupa i ostavi kolač da se ohladi. Pažljivo skini papir za pečenje. Smanji rernu.
Provuci džem od kajsije kroz sito i time premaži kolač odozgo i sa strane. Za travu od marcipana umesi marcipan sa šećerom u prahu. Dodaj onoliko zelene boje, koliko ti treba da dobiješ lepu zelenu boju trave. Stavi marcipan između dve providne folije i oklagijom razvij u obliku kruga (Ø 30 cm) i time prekrij kolač tako da ga pokriješ odozgo i sa strane. Preostali marcipan provuci kroz cediljku, odseci „kratke žbunove trave" i položi ih na kolač, ili prstima oblikuj žbuniće.
Cvetići
Umuti belance mikserom najvećom brzinom u čvrst sneg. Mora da se vidi zarez nožem, kada nožem prođeš kroz sneg. Sada postepeno dodaj šećer i muti kratko najvećom brzinom. Polovinu smese sipaj u špric za ukrašavanje sa zvezdastim ili okruglim nastavkom i na tepsiju našpricaj cvetiće. Preostalu smesu oboji žutom bojom i ponovo špricem našpricaj žute cvetiće. Stavi ih da se peku, ali ne zatvaraj skroz vrata od rerne.
Temperatura rerne otprilike 100 °C
Temperatura rerne sa vrućim vazduhom otprilike 80 °C
recipe.preparation.gas otprilike 120 °C
Neka ti oko toga pomognu mama ili tata. Treba imati u vidu uputstvo za upotrebu rerne. Ohlađene cvetiće poslaži na travu.
