Brioš čudovišta

Za male žurke

1 kolač

Zahteva određeno umeće 60 Minuta

Sastojci

Sastojci

Za recept Brioš čudovišta

Tepsija (40 x 30 cm):

papir za pečenje

Kvasno testo:

450 g mekog brašna
1 kesica Dr. Oetker Suvi pekarski kvasac
100 g maslaca omekšalog
80 g šećera u prahu
1 prstohvat soli
1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera
0.5 rendane kore limuna
4 žumanca
250 ml mleka mlakog

Krem:

1 žumance
2 kašika/e šećera u prahu
3 kašika/e sira Mascarpone
3 lista/listova Dr. Oetker Želatina u listu beli gold
malo ruma
250 ml slatke pavlake

Nadev i ukrašavanje:

malo marmelade od malina (pasirane)

Priprema

Priprema

1

Priprema

Prosejte brašno u posudu za mešenje i dobro pomešajte sa kvascem. Preostale sastojke dodajte redom i mutite mikserom (nastavic za mešenje) oko 5 minuta, tako da dobijete glatko testo. Pokrijte testo i ostavite da stoji na toplom mestu dok se ne udvostruči. Premesite testo i i formirajte rolnu debljine 5 cm, isecite na 15- 20 jednakih delova. Delove testa formirati u loptice i stavite na tepsiju obloženu papirom za pečenje u dovoljnim razmacima. Ostavite da stoje na toplom mestu sve dok kugle ne narastu za trećinu. Tepsiju staviti na donju polovinu prethodno zagrejane pećnice.

Temperatura rerne otprilike 190 °C

Temperatura rerne sa vrućim vazduhom otprilike 170 °C

recipe.preparation.gas otprilike 180 °C

Nivo rerne: donja

Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Kolačiće ostavite da se ohlade i presecite ih na pola.

2

Za krem umutite na pari žumanca sa šećerom u prahu, sklonite sa vatre i mutite dok se smesa ne ohladi i postane kremasta. Dodajte Mascarpone. Želatin pripremiti prema upustvu sa kesice i otopite zagrevajući sa rumom. Umutite pavlaku (pažnja: 3 kašike ostaviti sa strane za oči), kada krem od jaja počne da se želira, dobro mešajući sjedinite. Krem staviti u špric za ukrašavanje sa glatkim nastavkom. Na polovine kolačića našpricajte fil kao male špiceve, koso ih sastavite, a zatim ostaviti da stoje na hladom mestu. Marmeladu staviti u papirnati fišek, odsecite mali vrh i našpricajte između fila.Pavlaku, koju ste ostavili sa strane staviti u papirnati fišek, našpricajte tufne za oči, a zenice nacrtajte marmeladom.

Saglasnost za praćenje

Bilo bi nam drago kada biste prihvatili da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo razumeli kako koristite našu internet stranicu. To će nam omogućiti da bolje razumemo ponašanje i Vas kao korisnika i da prilagodimo našu internet stranicu shodno tome. Osim toga, mi i naši partneri bismo želeli da koristimo ove podatke za personalizovane ponude na našim platformama. Ukoliko se slažete sa ovim, molimo vas da kliknete na „Slažem se“. Pogledajte našu politiku privatnosti za više informacija. Imate mogućnost da se predomislite u bilo kom trenutku.

Neophodne opcije

Ovi kolačići i slične tehnologije su nam potrebni jer omogućavaju osnovne funkcije naše internet stranice. One uključuju, na primer, čuvanje ovih podešavanja. Ovo je prosto neophodno pa stoga ne možemo da isključimo ovu opciju.

Uvek aktivno
Analitika i personalizacija

Pored toga, želeli bismo da saznamo više o tome kako koristite našu internet stranicu, kako bismo optimizovali stranicu za Vas i druge korisnike. S tim u vezi, koristimo kolačiće i slične tehnologije da mapiramo ponašanje korisnika, što nam pomaže da poboljšamo ponudu koju vam nudimo.

Da

Ne

(Re-)Marketing / deljenje podataka sa trećim licima

Kako bismo obezbedili da možemo da konstruišemo naše marketinške kampanje prema vašim potrebama, prikupljamo podatke o tome kako dolazite na našu internet stranicu i kakvu interakciju imate sa našim reklamama. To nam pomaže da učinimo da ne samo naše reklame, veći i naši sadržaji budu bolji za Vas. Naši marketinški partneri takođe koriste ove informacije za svoje potrebe, npr. za personalizaciju vašeg naloga ili profila na njihovoj platformi.

Da

Ne

Vaš pretraživač je zastareo

Pretraživač koji koristite je zastareo i ne omogućuje ispravno korišćenje našeg veb-sajta. Nastavak korišćenja ovog pretraživača može prouzrokovati greške. Za pravilno korišćenje našeg veb-sajta molimo da preuzmete jedan od pretraživača ispod: