Baklava torta

Baklava na malo drugačiji način. Recept koji morate probati!

10 Porcija/e

Zahteva određeno umeće 40 Minuta

Sastojci

Sastojci

Za recept Baklava torta

Sirup:

340 g šećera
400 ml vode
0,5 kašičice soka od limuna

Smesa za fil:

85 g brašna
1 kašičica Dr. Oetker Praška za pecivo
3 jaja (srednje veličine)
40 g šećera
50 ml mleka
50 g putera/maslaca rastopljenog
1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera
100 g mlevenih oraha

Za kore:

15 kora za baklavu
100 g putera/maslaca otopljenog

Posuda za pečenje/kalup:

pravougaoni pleh (22x30 cm)

Priprema

Priprema

1

Priprema sirupa

Sipajte kristal šećer i vodu u šerpu i mešajte na srednjoj vatri dok se šećer ne rastopi. Kada počne da ključa, dodajte limunov sok. Smanjite toplotu i kuvajte još 10 minuta. Sklonite sa šporeta i ostavite da se ohladi.

2

Priprema testa

Prosejte brašno i prašak za pecivo zajedno u posudu. Stavite jaje i kristal šećer u zasebnu posudu i mutite 3 minuta. Dodajte mleko, otopljeni puter, vanilin šećer, smešu brašna i mlevene orahe. Mutite 2 minuta manjom brzinom.

3

Oblikovanje i pečenje

Podmažite pleh margarinom. Zagrejte pećnicu na navedenu temperaturu:

Rerna sa ventilatorom: 170°C.
Gornji i donji grejač: 180°C.

Prepolovite kore na dva dela po sredini, tako da dobijete 30 komada kora. Stavite 15 kora tako što ćete između svake namazati puter pre nego što ih stavite u pleh jednu po jednu. Preko njih rasporedite smesu za fil. Preostalih 15 kora stavite preko, tako što ćete ponovo jednu po jedno premazivati puterom. Oštrim nožem isecite na kvadratne ili romboidne oblike i ispecite.

Vreme pečenja: približno 40-45 minuta.

4

Sirup i serviranje

Ostavite baklavu 5 minuta nakon što je izvadite iz rerne i potom je prelijte hladnim sirupom. Sačekajte 5-6 sati, a zatim poslužite.

Saglasnost za praćenje

Bilo bi nam drago kada biste prihvatili da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo razumeli kako koristite našu internet stranicu. To će nam omogućiti da bolje razumemo ponašanje i Vas kao korisnika i da prilagodimo našu internet stranicu shodno tome. Osim toga, mi i naši partneri bismo želeli da koristimo ove podatke za personalizovane ponude na našim platformama. Ukoliko se slažete sa ovim, molimo vas da kliknete na „Slažem se“. Pogledajte našu politiku privatnosti za više informacija. Imate mogućnost da se predomislite u bilo kom trenutku.

Neophodne opcije

Ovi kolačići i slične tehnologije su nam potrebni jer omogućavaju osnovne funkcije naše internet stranice. One uključuju, na primer, čuvanje ovih podešavanja. Ovo je prosto neophodno pa stoga ne možemo da isključimo ovu opciju.

Uvek aktivno
Analitika i personalizacija

Pored toga, želeli bismo da saznamo više o tome kako koristite našu internet stranicu, kako bismo optimizovali stranicu za Vas i druge korisnike. S tim u vezi, koristimo kolačiće i slične tehnologije da mapiramo ponašanje korisnika, što nam pomaže da poboljšamo ponudu koju vam nudimo.

Da

Ne

(Re-)Marketing / deljenje podataka sa trećim licima

Kako bismo obezbedili da možemo da konstruišemo naše marketinške kampanje prema vašim potrebama, prikupljamo podatke o tome kako dolazite na našu internet stranicu i kakvu interakciju imate sa našim reklamama. To nam pomaže da učinimo da ne samo naše reklame, veći i naši sadržaji budu bolji za Vas. Naši marketinški partneri takođe koriste ove informacije za svoje potrebe, npr. za personalizaciju vašeg naloga ili profila na njihovoj platformi.

Da

Ne

Vaš pretraživač je zastareo

Pretraživač koji koristite je zastareo i ne omogućuje ispravno korišćenje našeg veb-sajta. Nastavak korišćenja ovog pretraživača može prouzrokovati greške. Za pravilno korišćenje našeg veb-sajta molimo da preuzmete jedan od pretraživača ispod: