Visokoproteinski brauni

12 Porcija/e

Srednje teško

40 minuta

Isprobaj ovaj jednostavan recept za visokoproteinski brauni bez šećera – savršena poslastica za užinu!

Ovaj visokoproteinski brauni je savršen izbor ako tražiš zdravu poslasticu bez šećera. Sa pasuljem kao iznenađujućim sastojkom, ovaj proteinski kolač pruža bogat i sočan ukus koji će te oduševiti. Uz dodatak badema i pistaća, visokoproteinski brauni je idealan za sve koji vode računa o ishrani, a...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Za koru

250 g

pasulja iz konzerve

2 komada

jaja (M veličine)

160 g

eritritola (zaslađivač)

1 prstohvat

soli

50 g

sojinog brašna

50 g

Dr. Oetker Kakao

1 kašičica

Dr. Oetker Prašak za pecivo

50 g

seckanih badema

100 ml

ovsenog mleka

Za glazuru

75 g

crne čokolade

10 g

kokosovog ulja (tečnog)

Za posipanje

1 kašika

seckanih badema

1 kašika

seckanih pistaća

Dr. Oetker Kakao

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Priprema:

40 min

Pribor

Pleh za pečenje (21 x 27 cm), papir za pečenje, kuhinjska vaga, sito, činije, blender, mikser sa nastavkom za mućenje, nož, daska za seckanje, tiganj, set noževa

Ugrejte rernu (gornji/donji grejač: 160 °C). Obložite pleh papirom za pečenje. Ocedite pasulj i izgnječite u činiji sa jajima u fini pire. Dodajte preostale sastojke i fino izmešajte uz pomoć nastavka za mikser. Sipajte smesu u pleh i pecite na srednjoj rešetki rerne oko 45 minuta, zatim ostavite da se ohladi i uklonite papir za pečenje.

Usitnite čokoladu i otopite na pari sa kokosovim uljem. Premažite koru glazurom, pospite bademima i pisataćima i ostavite da se hladi oko 15 minuta. Isecite 12 parčića i poslužite.

Savet

Braunije je najbolje jesti sveže, u suprotnom ih hermetički zatvorite. Za veću količinu proteina možete dodati proteinski prah. Kako biste postigli željenu teksturu testa možete prilagoditi količinu ovsenog mleka.