Slane palenta jelkice

U odgovarajuću posudu sipajte vodu. Dodajte so i maslac i zagrevajte do ključanja. Postepeno dodajte palentu, uz neprestano mešanje, pa kuvajte na umerenoj temperaturi oko 2 minuta.
Sipajte palentu u kalup dimenzija 23 × 23 cm i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Ohlađenu palentu isecite okruglim sekačima prečnika 5–6 cm.
Po želji, palentu možete kratko izgrilovati sa obe strane, ali to nije neophodno. Gril tiganj zagrejte na najjačoj temperaturi, blago ga poprskajte uljem i grilujte palentu nekoliko minuta, dok se ne pojave karakteristični tragovi. Okrenite i kratko grilujte i drugu stranu.

Bebi spanać usitnite u blenderu. U činiji sjedinite krem sir, majonez i spanać, pa dobro promešajte. Fil sipajte u dresir kesu.
Na svaki kolut palente nanesite fil, dodajte nekoliko zrna nara, pa ponovite postupak (fil – nar). Na kraju završite filom i narom, formirajući kupolu.
Dekorišite grančicama sveže mirođije, kako je prikazano u videu.
Ovaj recept možete lako prilagoditi i posnoj verziji – maslac zamenite margarinom, koristite posni (veganski) krem sir, a majonez po želji možete i u potpunosti izostaviti.