Keksići Irvasi

Puter i čokoladu rastopite zajedno na srednjoj jačini, izmešajte i prohladite. Zatim, u prohlađenu čokoladu dodajte jedno po jedno jaje, svaki put mešajući između. Dodajte i aromu vanile pa izmešajte. 
U odovojenoj posudi pomešajte sve suve sastojke (šećer, brašno, kakao prah, prašak za pecivo, aromatizovani šećer) pa dodajte čokoladu sa jajima i dobro sjedinite da dobijete kompaktno testo. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite na sobnoj temperaturi oko sat vremena.
Rernu zagrejte na 180 stepeni a dva pleha obložite papirom za pečenje. Vadite testo kašikom, formirajte kuglice i svaku dobro uvaljajte u šećer u prahu. Poređajte ih na pleh pa pecite 15 minuta u zagrejanoj rerni. Dok su keksići vrući, zabodite perece polomljenje na dva dela i ukrasite glazurama za pisanje i Christmas party dekoracijom.