Marmelada od šljiva i kajsija

Operite šljive, prepolovite ih i odstranite koštice. Izmerite 400 g očišćenih šljiva.
Ponovite postupak i sa kajsijama i izmerite 800 g očišćenih kajsija.
Usitnite voće kratko u blenderu ili štapnim mikserom.
Prebacite u šerpu za kuvanje.
Od izmerene količine šećera odvojite 2 kašike i pomešajte ih sa sadržajem kesice Džemfix 3:1. Dodajte tu mešavinu u šerpu sa voćem i sve kuvajte na jakoj vatri uz stalno mešanje.
Kad provri, dodajte ostatak šećera, dobro promešajte i nastavite da kuvate 1 minut.
Dodajte 1 kašičicu Dr. Oetker Arome vanila i još jednom sve promešajte.
Sklonite sa vatre. Smesa će biti tečna – želiraće tek nakon hlađenja u teglama.
Sipajte vruću marmeladu u sterilne tegle, zatvorite ih čvrsto, okrenite naopako i ostavite da stoje 5 minuta.