Bajadera torta

12 Porcija/e

Srednje teško

45 minuta

Isprobaj ovaj jednostavan recept za Bajadera tortu koja spaja kremaste čokoladne slojeve i hrskavu podlogu od keksa.

Bajadera torta je kremasta čokoladna poslastica koja osvaja bogatim ukusom i jednostavnom pripremom. Ova ukusna bajadera torta spaja hrskavu koru od keksa, nežni fil s orasima i bogatu čokoladnu glazuru, savršenu za svaku priliku. Pripremi je lako i brzo, a rezultat je sočna torta koja će oduševi...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Osnova od keksa

300 g

mlevenog keksa

110 ml

mleka

100 g

maslaca

1 kesica

Dr. Oetker Vanilin šećer

Glazura za osnovu

100 g

čokolade (mlečne ili čokolade za kuvanje)

50 ml

mleka

Fil

1 litar

mleka (200 ml odvajamo za mućenje sa žumancima i pudingom)

3 kesice

Dr. Oetker Puding sa ukusom vanile

200 g

šećera

žumanca

250 g

maslaca

100 g

oraha

100 g

mlevenog keksa

200 g

čokolade (mlečne ili čokolade za kuvanje)

Čokoladna glazura

200 g

čokolade za kuvanje

300 ml

slatke pavlake

Dr. Oetker Vanilin šećer

Dr. Oetker Puding sa ukusom vanile

Priprema:

45 min

Sipati u činiju 200 ml mleka, 4 žumanceta i 3 pudinga. Umutiti smesu i dodati je u ključalo mleko koje smo sjedinili sa šećerom. Mutiti da se lepo zgusne, a zatim fil podeliti u dve posude. U jednu polovinu dodati 200 g čokolade i umešati. Filove ostaviti da se ohlade.

Za pripremu podloge potrebno je izmešati 100 g maslaca, 110 ml mleka i vanilin šećer. Zatim dodati i 300 g mlevenog keksa i umešati. U prethodno pripremljenom kalupu prečnika 28 cm rasporediti smesu.

Istopiti 100 g čokolade u 50 ml mleka i preliti preko podloge od keksa. Ostaviti da se ohladi.

Za ohlađene filove penasto umutiti 250 g maslaca i dodati po polovinu u oba fila. Umutiti filove sa maslacem.

U žuti fil umešati 100 g oraha i 100 g mlevenog keksa.

Premazati žuti fil preko osnove od keksa sa glazurom, a preko žutog fila naneti i braon fil. Dodajemo gotovi fil sa orasima i keksom na koricu sa glazurom, a zatim i tamniji fil.

Za glazuru otopiti 200 g crne čokolade u 300 ml slatke pavlake. Prohladiti glazuru 10-ak minuta i izliti preko torte. Ohladiti par sati u frižideru.