Irvas cheesecake

12 komada

Jednostavno

60 minuta

Probaj ovaj Irvas cheesecake recipe – kremasti, bez pečenja i lako se pravi. Savršen za sladokusce koji žure!

Ovaj Irvas cheesecake je jednostavan za pripremu i savršen za svaku priliku. Kremasti sir i kvark sir u kombinaciji s tamnom čokoladom čine ovu poslasticu neodoljivo ukusnom. Kora od maslaca, keksa i slanih pereca pruža savršenu teksturu. Irvas cheesecake osvaja svojim dekorativnim izgledom i uku...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Za koru

130 g

putera/maslaca

150 g

puter keksa

60 g

slanih pereca

Za krem

150 g

Dr. Oetker Dark chocolate

1 komad

pomorandže/i

500 g

krem sira (60% masnoće)

500 g

kvark sira sa smanjenim procentom masnoće (10% masnoće)

150 g

šećera u prahu

30 g

Dr. Oetker Želatin beli mleveni

1 kašičica

Dr. Oetker Kakao

Za dekoraciju

slane perece

crvene bombonice

oči od fondana

Dr. Oetker Dark chocolate

Dr. Oetker Želatin beli mleveni

Dr. Oetker Kakao

Priprema:

60 min

Otopite puter u manjoj posudi na srednjoj temperaturi. Usitnite keks i perece u blenderu i pomešajte sa puterom.

Obložite kalup papirom za pečenje. Dobro pritisnite smesu za koru. Ostavite u frižideru da se ohladi oko 15 minuta.

Usitnite čokoladu i otopite na pari. Opertite pomorandžu u toploj vodi, osušite i sitno narendajte koru od pomorandže. U činiju stavite krem sir, kvark sir i šećer u prahu i umutite mikserom. Odmah dodajte rendanu koru pomorandže, želatin i kakao prah. Dodajte krem u otopljenu čokoladu i kratko kuvajte na pari, uz neprekidno mešanje dok masa ne postane glatka. Ravnomerno rasporediti krem preko kore od keksa i ostaviti da se hladi najmanje 3 sata.

Malo pre serviranja, uklonite obruč sa kalupa i isecite tortu na 12 parčića. Zatim prepolovite slane perece i stavite dve polovine na vrh svakog parčeta kao rogove za svakog od 12 irvasa, dodajući bombonice za nos i oči od fondana, a zatim odmah poslužite.