Hrskava voćna torta

1 Torta

Srednje teško

40 minuta

Otkrivaj kako da napraviš ovu hrskavu voćnu tortu - recept jednostavan, a užitak savršen za svaku priliku!

Hrskava voćna torta savršen je izbor za osvežavajuću poslasticu koja spaja voćni fil i hrskavu podlogu od muslija i čokolade. Ovaj lagani desert osvajajuće kombinuje kremasti šlag i sočne komade voća, pružajući ukusan i osvježavajući doživljaj. Hrskava voćna torta lako se priprema, idealna je za ...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Voćni nadev

250 ml

soka voćnog (iz konzerve)

250 ml

vode

2 kesice

Dr. Oetker Preliv za tortu prozirni

4 kašika/e

šećera

1 konzerva

mešanog voća (neto masa 480 g

Testo

150 g

mlečne čokolade

200 g

Dr. Oetker Vitalis krispi pahuljice badem

Krem od šlaga

200 g

slatke pavlake za kuvanje

150 ml

jogurta (2,8 % masnoće)

1 kesica

Dr. Oetker Želatin beli mleveni

50 g

šećera

rendana kora limuna

Ukrašavanje

50 g

mlečne čokolade

30 g

Dr. Oetker Vitalis krispi pahuljice badem

3 kašika/e

likera od jaja

Dr. Oetker Želatin beli mleveni

Priprema:

40 min

Tacnu za torte obložite papirom za pečenje i na nju položite obruč za torte (ø 26 cm) bez dna.

Voćni nadev

Voćni koktel dobro ocedite. Sačuvajte sok i izmerite 250 ml. Pripremite preliv za torte sa sokom, šećerom i vodom prema uputstvu sa kesice. Umešajte voće. Voćni nadev ostavite u činiji da se ohladi i povremeno ga promešajte.

Testo

Naseckajte čokoladu i otopite je u vodenoj kupki na slaboj temperaturi. Musli stavite u kesicu za zamrzavanje koju dobro zatvorite i s oklagijom sve usitnite. Kašikom umešajte musli u čokoladu. Masu stavite u obruč za torte i kašikom ravnomerno pritiskajte i napravite ravnu koru. Koru torte ostavite u frižideru najmanje 45 minuta da se stegne.

Krem

Potopite i rastvorite želatin prema uputstvu sa ambalaže. Umutite čvrst šlag. Jogurt ulijte u posudu, dodajte rastvoreni želatin pa električnim mikserom (metlicama) mutite najmanjom brzinom. Pomešajte šećer s rendanom korom limuna i dodajte smesi. Dodajte umučen šlag.

Voćni nadev sipajte preko testa i poravnajte. Zatim premažite kremom od šlaga. Pomoću kašičice u šlagu izvucite vrhove. Tortu stavite najmanje dva sata u frižider. Pre posluživanja odvojite obruč od torte. Tortu poprskajte likerom od jaja. Tortu okrasite hrpicama muslija koje ste dobili mešanjem muslija u otopljenoj čokoladi.