Cookies - Kolačići na internet stranici Dr.Oetker

Ova internet stranica postavlja kolačiće na vašim uređajima kako bi stranica bolje funkcionisala i kako biste nama i našim partnerima pomogli da bolje razumemo kako koristite naš sajt. Dalje korišćenje naše stranice (putem navigacije, skrolovanja ili klika), kao i uklanjanje ovog obaveštenja o kolačićima, smatraće se pristankom na korišćenje kolačića. Za više informacija o kolačićima i tome kako da ih uklonite, molimo vas da pogledate našu politiku privatnosti. 

Gundel palačinke

Recept za mađarske gundel palačinke, sa orasima i suvim grožđem.

4 Palačinki

Jednostavno 30 Minuta

Sastojci

Sastojci

Za recept Gundel palačinke

Fil:

150 g oraha mlevenih
150 g oraha krupno seckanih
200 ml pavlake za kuvanje (neutralne)
50 g suvog grožđa
rendana kora pomorandže
1 kesica Dr. Oetker Cimet šećera
1 kašičica Dr. Oetker Arome ruma
1 kašika voćnog namaza od kajsija sa medom

Čokoladni preliv:

2 žumanceta
50 g crne čokolade
20 g Dr. Oetker Kakao
120 g šećera u prahu
20 g margarina sa ukusom vanile
200 ml mleka
1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera
0,25 kašičice paprike ljuta začinska mlevena paprika

Dekoracija:

Dr. Oetker Šlag pena
malina sveže

Priprema

Priprema

1

Suvo grožđe preliti sa malo vruće vode i ostaviti da malo omekša.

2

U posudu za mešanje dodati orahe (mlevene i krupno seckane) i sve ostale suve sastojke za fil. Dobro promešati i dodati pavlaku, aromu ruma. Mešati dok se ne dobije kompaktna smesa i na kraju dodati omekšalo oceđeno suvo grožđe i namaz od kajsija i meda. Još jednom promešati. Ako je fil previše gust dodati još malo pavlake.

3

U vatrostalnu posudu za mešanje staviti žumanca, šećer i vanilin šećer i mleko. Mešati mikserom dok se ne dobije kremasta tekstura. Kuvati na pari, na tihoj vatri, uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Dobijeni krem ne sme da proključa. Dodati kakao, čokoladu i ljutu začinsku papriku i mešati dok se potpuno ne istope i sjedine sa kremom. Skloniti sa vatre i dodati margarin. Mešati dok se margarin ne istopi. Ostaviti da se preliv malo ohladi.

4

Nafilovati palačinke, presaviti ih u oblik trougla i servirati sa toplim prelivom.

5

Dekorisati šlag penom i svežim malinama.

Dr. Oetker proizvodi koji se koriste

Kliknite ovde za više detalja o proizvodu

0 Odabrali ste