Cookies - Kolačići na internet stranici Dr.Oetker

Ova internet stranica postavlja kolačiće na vašim uređajima kako bi stranica bolje funkcionisala i kako biste nama i našim partnerima pomogli da bolje razumemo kako koristite naš sajt. Dalje korišćenje naše stranice (putem navigacije, skrolovanja ili klika), kao i uklanjanje ovog obaveštenja o kolačićima, smatraće se pristankom na korišćenje kolačića. Za više informacija o kolačićima i tome kako da ih uklonite, molimo vas da pogledate našu politiku privatnosti. 

Čiz kapkejk

Voćni kapkejk sa filom od sira

12 Porcija/e

Zahteva određeno umeće 40 Minuta

Sastojci

Sastojci

Za recept Čiz kapkejk

Podloga od keksa:

200 g mlevenog keksa
100 g mlevenih lešnika
100 g putera/maslaca
50 g šećera u prahu
4 - 5 kašika/e mleka

Fil od sira:

300 g sira - masnog kremastog
150 g šećera u prahu
300 ml slatke pavlake
rendana kora limuna
1 kesica Dr. Oetker Goveđi želatin mleveni
4 kašika/e vode

Limun žele:

1 limun
100 ml vode
2 kašika/e šećera
0,5 kesice Dr. Oetker Želatin beli mleveni
2 kašika/e vode
Dr. Oetker Boja za kolače žuta

Malina žele:

100 g malina
4 kašika/e vode
1 kašika šećera
0,5 kesice Dr. Oetker Želatin beli mleveni
2 kašika/e vode

Dekoracija:

sveža menta
kivi

Priprema

Priprema

1

Lešnike samleti, dodati šećer u prahu i puter, pa sve sjediniti špatulom. Dodati mleko i zamesiti dok se ne dobije kompaktno testo. Ovako dobijenu podlogu rasporediti u korpice za kapkejkove.

2

Pripremiti želatin. Kada nabubri u vodi istopiti ga na tihoj vatri.

3

Umutiti pavlaku, skloniti sa strane. Umutiti sir, šećer u prahu, narendanu koru limuna i istopljen želatin. Lagano dodati slatku pavlaku u smesu sa sirom. Rasporediti fil od sira preko podloge sa keksom.

4

Za deo sa voćem sve sastojke, osim želatina, staviti da prokuvaju. Ovaj postupak uraditi posebno za maline, a posebno za limun. Dodati u svaki deo želatin koji je prethodno pripremljen, pre fila sa sirom. Dodati i prehrambenu boju u žele od limuna.

5

Na šest kapkejkova naneti voćni žele sa limunom, a na šest voćni žele sa malinom. Služiti nakon što se svi slojevi zajedno stegnu bar dva sata u frižideru.

6

Poslužiti dekorisano mentom i kivijem nasečenim na kolutove.

0 Odabrali ste