Božićna čokoladna mousse torta

Biskvit sa lešnicima sa čokoladnim prelivom i nadevom od višanja

16 Porcija/e

Komplikovano 80 Minuta

Sastojci

Sastojci

Za recept Božićna čokoladna mousse torta

Za lim za pečenje:

papir za pečenje
obruč kalupa za torte
set kalupa za kekse

Smeša od belanaca:

5 belanaca
1 prstohvat soli
120 g šećera
150 g mlevenih lešnika
1 kašičica cimeta

Nadev od višanja:

1 tegla kompota od višanja (neto 350 g)
2 kašičice Dr. Oetker Gustin
1 kašičica šećera
malo cimeta mlevenog

Mousse od čokolade:

300 g čokolade za kuvanje
600 g slatke pavlake umućene

Za ukrašavanje:

Dr. Oetker Kakao

Priprema

Priprema

1

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Obruč za torte (Ø 26 cm) stavite na lim. Zagrejte rernu. Električna rerna: oko 180°C

2

Smesa od belanaca

Belanca i so u posudi mikserom umitite na najvećoj brzini u čvrst sneg. Postupno na najvećoj brzini dodajte šećer, mešajući sve dok se ne otopi (4-5 min.). Umešajte lešnike i cimet. Polovinu smese raspodelite unutar obruča za torte na limu za pečenje. Obruč za torte oprezno uklonite. Ispecite prvu podlogu. Vreme pečenja: 18 - 20 Min.

3

Podlogu s papirom za pečenje povucite na kuhinjsku rešetku i ostavite da se ohladi. Potom povucite papir za pečenje. Od preostale smese ispecite drugu podlogu.

4

Nadev od višanja

Višnje dobro ocedite. Tečnost iz kompota sačuvajte i odvojite 150 ml. Kutlačom pomešajte gustin s približno 3 kašičice tečnosti, a ostalu tečnost zakuvajte sa šećerom, cimetom i vanilin šećerom. Dodajte pripremljenu smesu gustina i kratko zakuvajte, uz stalno mešanje. Zatim, umešajte oceđene višnje i ostavite da se malo ohladi.

5

Mousse od čokolade

Čokoladu za kuvanje grubo naseckajte i otopite na vodenoj pari pri niskoj temperaturi. Uzmite 3 kašičice otopljene čokolade i premažite jednu podlogu torte. Stavite obruč za tortu oko podloge. Nadev s višnjama raspodijelite po donjoj podlozi, ostavljajući 1-2 cm slobodno od ruba. Umutite slatku pavlaku u čvrst sneg. Najpre 3-4 kašičice umućene slatke pavlake pomešajte s otopljenom čokoladom, potom tu smesu oprezno umešajte u ostatak slatke pavlake. Polovinom smese premažite podlogu. Zatim, stavite drugu podlogu i lagano pritisnite. Preostali mousse stavite na podlogu i poravnajte. Tortu držite najmanje dva sata u frižideru.

Saglasnost za praćenje

Bilo bi nam drago kada biste prihvatili da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo razumeli kako koristite našu internet stranicu. To će nam omogućiti da bolje razumemo ponašanje i Vas kao korisnika i da prilagodimo našu internet stranicu shodno tome. Osim toga, mi i naši partneri bismo želeli da koristimo ove podatke za personalizovane ponude na našim platformama. Ukoliko se slažete sa ovim, molimo vas da kliknete na „Slažem se“. Pogledajte našu politiku privatnosti za više informacija. Imate mogućnost da se predomislite u bilo kom trenutku.

Neophodne opcije

Ovi kolačići i slične tehnologije su nam potrebni jer omogućavaju osnovne funkcije naše internet stranice. One uključuju, na primer, čuvanje ovih podešavanja. Ovo je prosto neophodno pa stoga ne možemo da isključimo ovu opciju.

Uvek aktivno
Analitika i personalizacija

Pored toga, želeli bismo da saznamo više o tome kako koristite našu internet stranicu, kako bismo optimizovali stranicu za Vas i druge korisnike. S tim u vezi, koristimo kolačiće i slične tehnologije da mapiramo ponašanje korisnika, što nam pomaže da poboljšamo ponudu koju vam nudimo.

Da

Ne

(Re-)Marketing / deljenje podataka sa trećim licima

Kako bismo obezbedili da možemo da konstruišemo naše marketinške kampanje prema vašim potrebama, prikupljamo podatke o tome kako dolazite na našu internet stranicu i kakvu interakciju imate sa našim reklamama. To nam pomaže da učinimo da ne samo naše reklame, veći i naši sadržaji budu bolji za Vas. Naši marketinški partneri takođe koriste ove informacije za svoje potrebe, npr. za personalizaciju vašeg naloga ili profila na njihovoj platformi.

Da

Ne

Vaš pretraživač je zastareo

Pretraživač koji koristite je zastareo i ne omogućuje ispravno korišćenje našeg veb-sajta. Nastavak korišćenja ovog pretraživača može prouzrokovati greške. Za pravilno korišćenje našeg veb-sajta molimo da preuzmete jedan od pretraživača ispod: