Bela voćna torta
Sastojci
Sastojci
Za recept Bela voćna torta
Sastojci:
| 1 pakovanje | Dr. Oetker Krem kore |
Potrebno za 1. fil:
| 1 litar | mleka |
| 3 kesice | Dr. Oetker Pudinga sa ukusom vanile |
| 140 g | šećera |
| 200 g | bele čokolade (2 štangle za dekorisanje) |
| 250 g | margarina |
| 100 g | šećera u prahu |
Potrebno za 2. fil:
| 300 g | šlag krema sa ukusom slatke pavlake |
| 180 ml | mineralne gazirane vode |
| 180 ml | kisele pavlake 20%m.m. |
Potrebno za 3. fil:
| 300 g | jagoda |
| 60 g | šećera |
| 300 ml | vode |
| 1 kesica | Dr. Oetker Pudinga sa ukusom vanile |
Priprema
Priprema
Pripema 1. fila
Prema uputstvu sa pakovanja skuvati 3 kesice pudinga sa 1 l mleka i 140 g šećera. Dodati belu čokoladu (prethodno izlomljenu na kockice) i dobro izmešati da se otopi. Ohladiti uz neprestano mešanje. 250 g margarina (sobne temperature) i 100 g šećera u prahu penasto umutiti mikserom. Nastaviti mućenje uz postepeno dodavanje ohlađenog pudinga.
Pripema 2. fila
U odgovarajuću dublju posudu sipati 300 g šlag krema i 180 ml hladne gazirane vode, mutiti mikserom minimalnom brzinom, a zatim nastaviti mućenje maksimalnom brzinom oko 5 minuta. Dodati 180 ml kisele pavlake i kratko promešati.
Pripema 3. fila
300 g iseckanih jagoda i 60 g šećera kuvati na laganoj temperature dok jagode ne puste sok I šećer se potpuno ne rastopi. Po potrebi, viljuškom ili štapnim mikserom usitniti krupnije komade. U šerpici izmešati 300 ml vode i 1 kesicu Dr. Oetker Original Pudinga sa ukusom vanile. Dodati jagode i kuvati par minuta uz mešanje. Ostaviti da se prohladi.
Filovanje kora
Naizmenično filovati sledećim redosledom kora – fil puding – voćni fil - šlag. Poslednju koru i celu tortu sa strane premazati filom. Tortu ukrasiti rendanom belom čokoladom ili po želji. Tortu ostaviti u frižideru, do serviranja.
