Ružičasti oblaci

1 Porcija

Jednostavno

40 minuta

Isprobaj ovaj lagani recept za ružičaste oblake – osvežavajući desert sa želatinom i voćnim ukusima koji se topi u ustima.

Ružičasti oblaci su osvježavajući desert koji će lako osvojiti tvoje nepce. Ovaj lagani krem s belim vinom i sokom od jabuke savršeno spaja nežne ukuse i pitku teksturu. Ružičasti oblaci su jednostavni za pripremu, a želatin u smesi daje predivnu laganu strukturu s belim tragovima šlaga koji pods...

Sastojci

Priprema

Sastojci

1 kesica

Dr. Oetker Želatin beli mleveni

6 kašika/e

vode hladne

250 ml

vina belog

250 ml

sok od jabuke

75 g

šećera

1 kesica

Dr. Oetker Vanilin šećer

250 g

slatke pavlake

Dr. Oetker Želatin beli mleveni

Dr. Oetker Vanilin šećer

Priprema:

40 min

Priprema

Zamešajte želatin sa 6 kašika vode u maloj šerpi i ostavite da nabubri 5 minuta. Neprestano mešajući zagrevajte želatin (ne kuvati!), sve dok se u potpunosti ne istopi. Skinite šerpu sa šporeta i ostavite želatin da se malo prohladi. Belo vino i sok od jabuke pomešajte sa šećerom i vanilin šećerom. Prvo sjedinite 2 kašike mešavine vina i soka sa mlakim želatinom, potom smesu umešajte u preostalu tečnost. Čvrsto umutite slatku pavlaku. Kada smesa počne da se želira, umešajte slatku pavlaku. Treba da ostanu vidljivi beli tragovi slatke pavlake, da bi izgledalo kao oblačići! Sipajte krem u dezertne posude i ostavite da odstoji 2 sata u frižideru pre služenja.