Rernu zagrejati na 180 stepeni. Kalup za kuglof bogato namazati puterom sobne temperature i posuti brašnom u tankom sloju. Puter, šećer i burbon aromatizovani šećer penasto umutiti. Dodati sitno rendanu korici limuna i pomornadže i aromu vanile. Dodati jedno po jedno jaje i ulje, sve vreme muteći. U odvojenoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Mešavinu dodati umućenom puteru zajedno sa grčkim jogurtom. Kratko umutiti samo da se sjedini. Izručiti testo u kalup i poravnati površinu. Peći 50 minuta.
Ispečeni kuglof staviti na rešetku preko vlažne krpe i sačekati da se ohladi toliko da bude mlako na dodir. Zatim okrenute, sklonite kalup i ostavite da se u potpunosti ohladi.
Za glazuru postepeno mešati limunov sok, šećer u prahu i mleko dok ne dobijete gustu glazuru kao na snimku. Preliti kuglof, ukrasiti po želji.
Slični recepti
Pripremanje kolača i peciva