Čiz kapkejk
Sastojci
Priprema:
Lešnike samleti, dodati šećer u prahu i puter, pa sve sjediniti špatulom. Dodati mleko i zamesiti dok se ne dobije kompaktno testo. Ovako dobijenu podlogu rasporediti u korpice za kapkejkove.
Pripremiti želatin. Kada nabubri u vodi istopiti ga na tihoj vatri.
Umutiti pavlaku, skloniti sa strane. Umutiti sir, šećer u prahu, narendanu koru limuna i istopljen želatin. Lagano dodati slatku pavlaku u smesu sa sirom. Rasporediti fil od sira preko podloge sa keksom.
Za deo sa voćem sve sastojke, osim želatina, staviti da prokuvaju. Ovaj postupak uraditi posebno za maline, a posebno za limun. Dodati u svaki deo želatin koji je prethodno pripremljen, pre fila sa sirom. Dodati i prehrambenu boju u žele od limuna.
Na šest kapkejkova naneti voćni žele sa limunom, a na šest voćni žele sa malinom. Služiti nakon što se svi slojevi zajedno stegnu bar dva sata u frižideru.
Poslužiti dekorisano mentom i kivijem nasečenim na kolutove.
Slični recepti
Kolači
Vanila kolač sa malinama
Kolači
Kolač sa kuvanim vinom
Kolači
Lenja pita sa filom od jabuka
Kolači
Brauni sladoled kolač
Kolači
Četvorostruka voćna torta
Kolači
Čoko - kikiriki kolač
Kolači
Voćni kapkejk