Želite li da učinite picu boljom dodavanjem svog omiljenog sira? Apsolutno! Jednostavno narendajte malo parmezana pre nego što je stavite u rernu. Ili nasecite dodatne kriške mocarele i rasporedite ih po pici kako želite. Pustite mašti na volju! Naš savet: kada je pica skoro pečena, stavite malo burata sira na sredinu pice i vratite je u rernu. Takođe možete dodati još sira na picu nakon pečenja. Samo narendajte malo svežeg parmezana na picu sveže izvađenu iz rerne.

Vašu picu možete lako učiniti posebnom pomoću začinskih biljaka. 

Ako nemate ideju odakle da počnete, setite se samo začinskog bilja iz italijanske kuhinje - origano, ruzmarin, bosiljak, majčina dušica, žalfija... šta god da volite! Naravno, svaki sastojak pice ima svoju srodnu dušu među začinskim biljkama. Oni koji vole da eksperimentišu, na primer, će zaključiti da uz koziji sir sa orasima i smokvama najbolje ide svež ruzmarin. Malo svežih listova bosiljka će u tren oka poboljšati svaku klasičnu margaritu. Vegetarijanske pice sa mnogo povrća obožavaju majčinu dušicu. Bez obzira da li je sveža ili osušena, ona je savršen pratilac tikvice, patlidžana, paprike i te ekipe. Naravno, origano je neizostavan! Ovaj začin za picu se uvek koristi prema pravilu „više je definitivno više“!

Usavršavanje pice zaista može da bude ovako lako - nećete verovati šta par kapi ulja može da učini. Dobro staro maslinovo ulje daje pici dašak svežine dok ulje sa čili papričicama donosi ukusnu vrelinu, ulje sa belim lukom pojačava ukus, a ulje od bundevinog semena dodaje orašasto-kiselkastu notu. Pesto vrhunskog kvaliteta je takođe najbolji prijatelj pice! Nekoliko dobro raspoređenih gomilica Pesto Genovese, na primer, počastiće vaše nepce svežim novim ukusom i savršeno će uskladiti slatkoću sosa od paradajza.