Kremasta Kapri torta

Petit keks umočiti u mleko pa poređati u kalup od 28 cm.

Odmeriti 300 ml soka od jagoda. Jagode iseckati i staviti u šerpu. Dodati šećer, Dr. Oetker Vanilin šećer i većinu soka od jagoda. Kuvati na srednjoj vatri uz povremeno mešanje. Kada jagode omekašaju, izblendati ih štapnim mikserom. 

U posebnoj činiji pomešati 100 g Dr. Oetker Gustina sa ostatkom soka od jagode, pa ih dodati u izblendane jagode i kuvati dok ne provri, pa vruću smesu preliti preko podloge od keksa.

Za pripremu fila od vanile, odmeriti 1 litar mleka. Zatim, pomešati 3 Dr. Oetker Pudinga sa ukusom vanile sa malo mleka, a ostatak staviti u šerpu da se zagreje na tihoj vatri. U vruće mleko dodati šećer, zatim i umešati puding. Mešati dok ne provri, skinuti sa vatre, pa prekriti prijanjajućom folijom i ostaviti da se ohladi.

Ohlađeni puding umešati mikserom, pa u njega dodati omekšali maslac i sve lepo sjediniti mikserom. Zatim, fil od vanile premazati preko fila od jagoda i ostaviti da se stegne.

Nakon toga, iseckanu Dr. Oetker Mlečnu čokoladu zagrevati sa 50 ml slatke pavlake na srednjoj vatri uz stalno mešanje, dok ne proključa i otopi se. Vruću glazuru preliti preko fila od vanile i ostaviti da se stegne i ohladi.

Pred serviranje, tortu premazati slatkom pavlakom i ukrasiti jagodama.