U dublju posudu sipati 500 ml kisele pavlake, 150 g šećera u prahu, 3 supene kašike meda, 1 limun (sok i sitno izrendana korica) mutite mikserom, minimalnom brzinom. U drugoj posudi umutiti 200 ml hladne slatku pavlake, dodati u krem u prvoj posudi i dobro promešati.

Filovati sve kore, osim poslednje, naizmenično sledećim redosledom: kora – fil – slatko od borovnica. Poslednju koru i celu tortu sa strane premazati filom. Ostaviti u frižideru do sutra, da se stegne. Tortu ukrasite obilno slatkim od borovnica, a stranice ukrasite mlevenim orasima, prethodno iseckanim ili samlevenim u blenderu (ne previše sitno). Tortu ostaviti u frižideru, do serviranja.