Flag
Kolači

Aromatični kolutići

50 komada
Jednostavno
40
Hrskavi kolutići od prhkog testa, idealni za posluženje uz čaj.
Sastojci
Priprema
Za pleh za pečenje
papir za pečenje
Prhko testo
0,5 kašičice
mlevenog anisa
0,5 kašičice
kardamoma mlevenog
na vrh noža mlevenih klinčića
na vrh noža mlevenog muskatnog oraščića
na vrh noža mlevenog muskatnog cveta (macisa)
na vrh noža mlevenog pimenta
225 g
pšeničnog brašna
0,5 kašičice
Dr. Oetker Prašak za pecivo
100 g
šećera
1 kesica
Dr. Oetker Burbon vanila aromatizovani šećer
1 komad
jaje (veličine M)
125 g
mekog maslaca ili margarina
50 g
seckanih badema
Za ukrašavanje
otprilike 1 kašika
šećera u prahu
Dr. Oetker Prašak za pecivo
Dr. Oetker Burbon vanila aromatizovani šećer
Priprema:
40 min
1

Za testo pomešajte začine. Pleh za pečenje obložite papirom za pečenje. Zagrejte rernu.
Gornji i donji grejač 200°C.
Rerna sa ventilatorom 180°C.

2
Prhko testo

Pomešajte brašno i prašak za pecivo u posudi. Dodajte ostale sastojke (od mešavine začina ostavite 1 vrh noža) i mikserom (lopaticama) umutite testo, mešajući najpre na najnižoj, a potom na najvišoj temperaturi. Testo potom na lagano pobrašnjenoj radnoj površini izmesite u glatko testo i oblikujte valjak. Valjak prepolovite i narežite na približno 25 komada jednake veličine. Svaki komad testa oblikujte najpre u valjak od 10 - 12 cm, a potom u kolutiće. Stavite kolutiće na pleh za pečenje i pecite.
Nivo rerne: sredina.
Vreme pečenja: 10 - 12 minuta.
Kolutiće sa papirom za pečenje povucite na kuhinjsku rešetku.

3
Ukrašavanje

Pomešajte šećer u prahu s preostalom mešavinom začina i pospite još tople kolutiće.

Picture -
Picture -
MOLIMO DA OCENITE OVAJ RECEPT
Kako vam se dopada ovaj recept?

Slični recepti