Kajsije operite, izvadite koštice, iseckajte na kockice i odmerite 800 g. Mango ogulite, očistite od koštica, narežite na kockice i odmerite 250 g. Izmerite 200 ml soka od šargarepe.

Voće i sok od šargarepe u loncu dobro pomešajte sa šećerom i Džemfixom 3:1. Mešajući zakuvajte na jakoj vatri i uz stalno mešanje kuvajte najmanje 3 minuta. Eventualno skinite penu i odmah potom sipajte u pripremljene teglice. Zatvorite poklopcima sa navojem, okrenite naopačke i pustite da odstoje otprilike 5 minuta na poklopcu.