Flag

Zemičke sa svežim sirom

10 Peciva
Jednostavno
60
Pripremite ukusne zemičke sa začinskim biljem i sirom.
Sastojci
Priprema
Picture -
Picture -
MOLIMO DA OCENITE OVAJ RECEPT
Kako vam se dopada ovaj recept?

Slični recepti

Picture - Hero image

Sastojci

Tepsija
papir za pečenje
Kvasno testo
125 mlmleka
500 gpšeničnog brašna
0,5 ravne kašičicešećera
125 mlvode mlake
1 ravna kašičicasoli
150 gsira svežeg
maloperšuna seckanog
malovlašca seckanog
malobosiljka seckanog
1 kesicasvežeg kvasca
Dodatno
malomleka
1

Priprema

Zagrejte mleko.

2

Kvasno testo

Sipajte brašno u činiju i dobro pomešajte sa suvim kvascem. Dodajte preostale sastojke i mikserom (nastavci za mešenje) umesite glatko testo, meseći prvo najmanjom, potom oko 5 minuta najvećom brzinom. Ostavite testo da odstoji pokriveno na toplom mestu, dok se vidno ne uveća. Na blago pobrašnjenoj radnoj površini još jednom promesite testo i oblikujte rolnu. Podelite je na 10 jednakih delova, oblikujte zemičke i na tepsiji sa malim razmakom oblikujte cvet. Ostavite da još jednom odstoje pokrivene dok se vidno ne uvećaju.Zemičke premažite sa malo mleka. Stavite tepsiju na sredinu rerne i pecite.

Pozicija rešetke: srednja

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 210 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 190 °C


Prevucite zemičke sa papirom za pečenje na rešetku i ostavite da se ohlade.