Pečena činija za salatu

Sastojci

Sastojci

Za recept Pečena činija za salatu

Tepsija:

činija za mućenje (Ø 20 cm, 2.5 l sadržaj)
alu-folija
kuhinjski papir
malo masnoće
papir za pečenje

Hlebno testo:

375 g pšeničnog brašna (npr. tip 1050)
1 kesica Dr. Oetker Suvi pekarski kvasac
225 ml vode tople
2 kašika/e semenki suncokreta
2 kašika/e semenki lana
1,5 kašičice soli
1 kašika jestivog ulja

Posipanje:

80 g kikirikija slanog

Ređana salata:

1 glavica ajsberg salate
4 jaja manja, tvrdo kuvana
1 konzerva ananasa u komadićima
100 g paradajza sitnog (po mogućstvu šljivar)
2 mladog luka (ili praziluk)
100 g kačkavalja Gauda

Preliv:

2 čaše kisele pavlake
malo bosiljka seckanog
malo peršuna seckanog
malo mirođije seckane
malo soli
sveže mleveni crni biber
malo šećera

Priprema

Priprema

1

Hlebno testo

U činiji dobro pomešajte brašno sa suvim kvascem. Dodajte preostale sastojke i sve umesite mikserom (spiralni nastavci za mešenje) prvo najmanjom, potom najvećom brzinom oko 5 min., tako da dobijete glatko testo. Pokrijte testo i ostavite ga da odstoji na toplom mestu dok se vidno ne uveća. U međuvremenu činiju glatko obložite alu-folijom, popunite je lagano zgužvanim kuhinjskim papirom sve do ispod ruba i preklopite alu-foliju koja strči na unutra (kao dno). Istresite kupolu od folije i papira iz činije. Tako dobijeni kalup namastite spolja i položite sa ravnom stranom na dole na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Grubo iseckajte kikiriki. Zagrejte rernu. Gornji i donji grejači: oko 250º C Topao vazduh: oko 230º C.

Testo pomoću grebalice izvadite iz činije, na blago pobrašnjenoj radnoj površini još jednom kratko promesite. Razvijte oklagijom na dovoljno veliku veličinu (Ø 40 cm) i tako položite preko alu-kalupa, da sa svih strana strči rub od oko 2 cm. Testo spolja premažite vodom, pospite kikirikijem, eventualno blago pritisnite. Izbodite testo više puta viljuškom i ostavite da odstoji još 10 minuta. Smanjite temperaturu pečenja. Stavite tepsiju na najniži nivo rerne (ne na dno!) i pecite.

Temperatura rerne otprilike 200 °C

Temperatura rerne sa vrućim vazduhom otprilike 180 °C

recipe.preparation.gas otprilike 180 °C

Nivo rerne: donja

Odvojite hleb od alu-kupole i stavite da se peče još 5 min. u rerni bez kalupa. Činiju od hleba ostavite na rešetki da se poptpuno ohladi.

2

Ređana salata

Operite salatu, ocedite i iseckajte na trake. Jaja isecite na kolutove. Ocedite ananas. Paradajz operite i prepolovite. Mladi luk (ili praziluk) iseckajte na kolutiće. Isecite gaudu na trake. Sve sastojke po navedenom redosledu rešajte u hlebnu činiju.

3

Preliv

Pomešajte kiselu pavlaku sa seckanim začinskim biljem, posolite i pobiberite po ukusu, dodajte malo šećera. Sipajte preko salate (ne mešajte!).

Saglasnost za praćenje

Bilo bi nam drago kada biste prihvatili da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo razumeli kako koristite našu internet stranicu. To će nam omogućiti da bolje razumemo ponašanje i Vas kao korisnika i da prilagodimo našu internet stranicu shodno tome. Osim toga, mi i naši partneri bismo želeli da koristimo ove podatke za personalizovane ponude na našim platformama. Ukoliko se slažete sa ovim, molimo vas da kliknete na „Slažem se“. Pogledajte našu politiku privatnosti za više informacija. Imate mogućnost da se predomislite u bilo kom trenutku.

Neophodne opcije

Ovi kolačići i slične tehnologije su nam potrebni jer omogućavaju osnovne funkcije naše internet stranice. One uključuju, na primer, čuvanje ovih podešavanja. Ovo je prosto neophodno pa stoga ne možemo da isključimo ovu opciju.

Uvek aktivno
Analitika i personalizacija

Pored toga, želeli bismo da saznamo više o tome kako koristite našu internet stranicu, kako bismo optimizovali stranicu za Vas i druge korisnike. S tim u vezi, koristimo kolačiće i slične tehnologije da mapiramo ponašanje korisnika, što nam pomaže da poboljšamo ponudu koju vam nudimo.

Da

Ne

(Re-)Marketing / deljenje podataka sa trećim licima

Kako bismo obezbedili da možemo da konstruišemo naše marketinške kampanje prema vašim potrebama, prikupljamo podatke o tome kako dolazite na našu internet stranicu i kakvu interakciju imate sa našim reklamama. To nam pomaže da učinimo da ne samo naše reklame, veći i naši sadržaji budu bolji za Vas. Naši marketinški partneri takođe koriste ove informacije za svoje potrebe, npr. za personalizaciju vašeg naloga ili profila na njihovoj platformi.

Da

Ne

Vaš pretraživač je zastareo

Pretraživač koji koristite je zastareo i ne omogućuje ispravno korišćenje našeg veb-sajta. Nastavak korišćenja ovog pretraživača može prouzrokovati greške. Za pravilno korišćenje našeg veb-sajta molimo da preuzmete jedan od pretraživača ispod: