Flag
Kolači

Osnovni recept za mućeno testo - za voćne kolače

1 Testo
Srednje teško
40
Recept za mućeno testo za kalup za voćni kolač.
Sastojci
Priprema
Kalup za voćni kolač (Ø 28 i 30 cm)
malo masnoće
Mućeno testo
125 g
omekšalog maslaca ili margarina
100 g
šećera
1 kesica
Dr. Oetker Vanilin šećer
1 prstohvat
soli
2 komada
jaja
175 g
pšeničnog brašna
1 ravna kašičica
Dr. Oetker Prašak za pecivo
1 kašika
mleka
Dr. Oetker Vanilin šećer
Dr. Oetker Prašak za pecivo
Priprema:
40 min
1
Priprema

Prvo zagrejte rernu. Podmažite kalup za voćni kolač.

2
Mućeno testo

Omekšali margarin stavite u činiju i umutite mikserom (nastavci za mućenje). Neprestano muteći dodajte postepeno šećer, vanilin šećer i so, sve dok ne dobijete ujednačenu smesu. Na svakih ½ minuta dodajte po jedno jaje, muteći najvećom brzinom. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i prosejte, dodajte u umućenu smesu iz 2 puta, naizmenično sa mlekom, pa sjedinite muteći srednjom brzinom. Rasporedite testo u kalupu, poravnajte i stavite da se peče u donjem delu rerne.

Pozicija rešetke: donja

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 180 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 160 °C

Recipe Tips
Molimo Vas da vreme pečenja prilagodite Vašoj rerni. Koru odmah istresite na rešetku obloženu papirom za pečenje i ostavite da se ohladi. Koru po želji nafilujte npr. sa 500 g pripremljenog voća poput jagoda, ribizli ili bresaka. Prelijte jednim Dr. Oetker prelivom za torte pripremljenim prema uputstvu sa ambalaže.
Picture -
Picture -
MOLIMO DA OCENITE OVAJ RECEPT
Kako vam se dopada ovaj recept?

Slični recepti