Flag

Ljuti čokoladni kapkejk

24 Porcija/e
Srednje teško
30
Čili čokoladni kapkejk za sladokusce.
Sastojci
Priprema
Picture -
Picture -
MOLIMO DA OCENITE OVAJ RECEPT
Kako vam se dopada ovaj recept?

Slični recepti

Picture - Hero image

Sastojci

Osnova
90 gbrašna (tip 400 meko)
90 gšećera
15 gDr. Oetker Kakao
0,25 kašičiceDr. Oetker Prašak za pecivo
0,25 kašičiceDr. Oetker Sode bikarbone
75 mlulja
60 mlmleka
60 mlvode
na vrh kašičiceljute paprike u prahu
Krem
100 gcrne čokolade (40% kakao delova)
130 mlslatke pavlake biljne
1 kašičicaDr. Oetker Arome vanila
100 gputera/maslaca
Dekoracija
Dr. Oetker Dekor Kakao mrvice
ukrasna srca
Picture - Dr. Oetker Kakao
Picture - Dr. Oetker Prašak za pecivo
Picture - Dr. Oetker Arome vanila
Picture - Dr. Oetker Dekor Kakao mrvice
1

Pomešati sve suve sastojke osim ljute paprike i šećera. U drugoj posudi žicom umutiti jaja, šećer i ulje. U umućenu smesu, dodati vodu i mleko, a zatim spojiti sa suvim sastojcima.

2

Sipati u kalupe za pečenje, ne puniti ih do vrha. Nakon napunjenih 12 kalupa, u preostalu masu dodati ljutu papriku i naliti u preostalih 12 kalupa. Peći na 170°C , bez ventilatora, 8-10 minuta. Pečeni su kada na dodir testo ulegne, a zatim odmah vrati u pravobitni oblik.

3

U odgovarajuću posudu staviti slatku pavlaku da se zagreje. U nju dodati iseckanu crnu čokoladu i mešati dok se ne rastopi. Sipati u tanjir i ostaviti sa strane da se prohladi. Omekšali puter dobro umutiti mikserom. Spojiti sa čokoladnim delom i samo lagano promešati.

4

Naneti krem uz pomoć dresir kese. Ljute kapkejkove na kraju posuti čokoladnim mrvicama, a na čokoladne staviti ukrasna srca.