Odvojiti belance od žumanca. Umutiti polovinu šećera sa žumancimam dodati kesicu cimet šećera. Kada se dobije glatka masa dodati ulje i nastavi mešanje.
Belanca dobro umutiti, pa dodati ostatak šećera da se dobije gust sneg.
Sneg od belanaca prebaciti u posudu sa žumancima i sve se lagano promešati. Dodati suvo grožđe i vino i sve dobro promešati. Uz mešanje dodati brašno i prašak za pecivo.
Modlu za kuglof premazati margarinom i posuti prezlama.
U modlu sipati pola mase, pa posuti rendanom čokoladom, a zatim preko dodati ostatak mase.
Peći na 175 stepeni 60 minuta. Izvaditi kuglof iz modle dok je vruć. Posuti prah šećerom.
Slični recepti
Kolači
Kolači
Kolači
Kolači
Kolači
Kolači
Kolači
Priprema:60 Srednje teško12 Porcija/e