Klasična Saher® torta

Čokoladni klasik sa marmeladom od kajsija.

14 komada

Zahteva određeno umeće 50 Minuta

Sastojci

Sastojci

Za recept Klasična Saher® torta

Sastojci:

260 g mekog maslaca
130 g šećera u prahu prosejanog
1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera
1 prstohvat soli
260 g čokolade za kuvanje crne, rastopljene
8 žumanceta (veličine M)
8 belanaca (veličine M)
130 g šećera
260 g brašna prosejanog

Fil od marmelade:

200 g marmelade od kajsija

Za premaz:

100 g marmelade od kajsija
2 kašika/e vode

Ganaš:

200 ml slatke pavlake
300 g čokolade za kuvanje crne, rastopljene

Priprema

Priprema

1

Saher® masa

Ručnim mikserom kremasto umutiti masu od maslaca, šećera u prahu, vanilin šećera, soli i čokolade za kuvanje. Dodavati jedno po jedno žumance. Umutiti belanca, lagano dodavati šećer i mutiti dok se ne dobije čvrsta masa. Umešati belanca varjačom. Prosejati brašno preko toga i umešati.

2

Sipati masu u kalup za pečenje sa obručem (26 cm Ø) obložen papirom za pečenje i poravnati.
Staviti kalup na rešetku u donjoj polovini prethodno zagrejane rerne.
Sa gornjim i donjim grejačem na 180°C.
Sa vrelim vazduhom na 160°C.
Vreme pečenja: 55 minuta.

3

Fil od marmelade

Ohlađenu tortu preseći na pola i filovati marmeladom.

4

Za premazivanje

Prokuvati marmeladu sa vodom sve vreme mešajući i premazati tortu time. Ostaviti tortu da odstoji oko 20 minuta kako bi upila marmeladu.

5

Ganaš

Prokuvati slatku pavlaku. Skinuti sa šporeta, dodati čokoladu za kuvanje i pustiti da se ohladi dok se ne dobije gusta konzistencija. Staviti tortu na rešetku i glazirati time.

Saglasnost za praćenje

Bilo bi nam drago kada biste prihvatili da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo razumeli kako koristite našu internet stranicu. To će nam omogućiti da bolje razumemo ponašanje i Vas kao korisnika i da prilagodimo našu internet stranicu shodno tome. Osim toga, mi i naši partneri bismo želeli da koristimo ove podatke za personalizovane ponude na našim platformama. Ako dajete svoju saglasnost, kliknite na „Prihvatam“. Pogledajte našu politiku privatnosti za više informacija. Imate mogućnost da se predomislite u bilo kom trenutku.

Neophodne opcije

Ovi kolačići i slične tehnologije su nam potrebni jer omogućavaju osnovne funkcije naše internet stranice. One uključuju, na primer, čuvanje ovih podešavanja. Ovo je prosto neophodno pa stoga ne možemo da isključimo ovu opciju.

Uvek aktivno
Analitika i personalizacija

Pored toga, želeli bismo da saznamo više o tome kako koristite našu internet stranicu, kako bismo optimizovali stranicu za Vas i druge korisnike. S tim u vezi, koristimo kolačiće i slične tehnologije da mapiramo ponašanje korisnika, što nam pomaže da poboljšamo ponudu koju vam nudimo.

Da

Ne

(Re-)Marketing / deljenje podataka sa trećim licima

Kako bismo obezbedili da možemo da konstruišemo naše marketinške kampanje prema vašim potrebama, prikupljamo podatke o tome kako dolazite na našu internet stranicu i kakvu interakciju imate sa našim reklamama. To nam pomaže da učinimo da ne samo naše reklame, veći i naši sadržaji budu bolji za Vas. Naši marketinški partneri takođe koriste ove informacije za svoje potrebe, npr. za personalizaciju vašeg naloga ili profila na njihovoj platformi.

Da

Ne

Vaš pretraživač je zastareo

Pretraživač koji koristite je zastareo i ne omogućuje ispravno korišćenje našeg veb-sajta. Nastavak korišćenja ovog pretraživača može prouzrokovati greške. Za pravilno korišćenje našeg veb-sajta molimo da preuzmete jedan od pretraživača ispod: