Cookies - Kolačići na internet stranici Dr.Oetker

Ova internet stranica postavlja kolačiće na vašim uređajima kako bi stranica bolje funkcionisala i kako biste nama i našim partnerima pomogli da bolje razumemo kako koristite naš sajt. Dalje korišćenje naše stranice (putem navigacije, skrolovanja ili klika), kao i uklanjanje ovog obaveštenja o kolačićima, smatraće se pristankom na korišćenje kolačića. Za više informacija o kolačićima i tome kako da ih uklonite, molimo vas da pogledate našu politiku privatnosti. 

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Čokoladni kuglof

Čokoladni kuglof sa ukusom kafe

12 Porcije

Jednostavno 40 Minuta

Sastojci

Sastojci

Za recept Čokoladni kuglof

Za kalup od 24 cm:

300 g brašna
250 g šećera
1 prstohvat soli
1 kašičica Dr. Oetker Prašak za pecivo
¼ kašičica Dr. Oetker Soda bikarbona
2 jaja
150 g kisele pavlake
1 kašičica instant kafa ili espresso kafe
250 ml vruće vode
225 g putera/maslaca
60 g Dr. Oetker Kakao 80g
1 pakovanje Dr. Oetker Dekor Kakao mrvice

Za premazivanje kalupa:

1 kašika puter / maslac
1 kašika kakao prah
šećerna glazura
šećerna glazura
šećerna glazura

Priprema

Priprema

1

Pripremite kalup za kuglof, dobro ga premažite sa puterom i pospite sa kakao prahom (višak istresite napolje). Rernu upalite da se greje na 180 stepeni.

2

U dubokoj činiji pomešajte brašno, šećer, so, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. U posebnoj posudi žicom umutite jaja i kiselu pavlaku.

3

U šolju sipajte kafu pa prelijte sa vrućom vodom i promešajte da se kafa rastvori. U šerpicu sipajte dobijenu kafu, dodajte puter i kakao prah pa stavite na ringlu na srednju temeparturu da se puter otopi. Kada se puter otopio, dobro promešajte, sklonite sa ringle i ostavite da se sos prohladi. Kada se prohladi sipajte ga u suve sastojke pa umutite pomoću miksera. Na kraju dodajte mešavinu jaja i pavlake pa dobro sjedinite. Smesu sipajte u pripremljeni kalup. Ubacite u rernu i pecite oko 40 minuta, ali najbolje je da uradite test sa čačkalicom, zabodite je u kuglof, ako izađe suva, kolač je gotov. Izvadite kalup iz rerne, ostavite 5 minuta pa pažljivo prevrnite na tanjir i ostavite da se ohladi.

4

Kada se kuglof ohladio, šećernu glazuru prelijte preko kuglofa. Pospite sa Dr. Oetker čokoladnim mrvicama i poslužite.

Informacije i nutritivne vrednosti Za recept Čokoladni kuglof

Po porciji / komada Na 100 g / ml
Masti 1.2g 1.2g
Ugljeni hidrati 0.8g 0.8g
Proteini 0.6g 0.6g