Berba jabuka kolač
Sastojci
Sastojci
Za recept Berba jabuka kolač
Tepsija (40 x 30 cm):
| malo masnoće |
„Sve u jednom“ testo:
| 250 g | pšeničnog brašna |
| 2 ravne kašičice | Dr. Oetker Praška za pecivo |
| 200 g | šećera |
| 200 g | margarina ili maslaca |
| 1 kesica | Dr. Oetker Vanilin šećera |
| 4 | jaja |
Nadev:
| 4 | velike nakisele jabuke |
| 1 kesica | Dr. Oetker Pudinga sa ukusom vanile |
| 500 ml | mleka (1/2 l) |
Aprikotiranje:
| 75 g | džema od kajsije |
| 2 kašika/e | vode |
Priprema
Priprema
Priprema
Prvo podmažite samo dno tepsije (40 x 30 cm). Oljuštite jabuke za nadev, isecite na četvrtke, očistite i isecite na tanke listiće. Zagrejte rernu.
„Sve u jednom" testo
Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i prosejte u činiju. Dodajte preostale sastojke i sve preradite mikserom (nastavci za mućenje) kratko muteći najmanjom, potom 2 minuta najvećom brzinom, tako da dobijete ujednačeno testo. Sipajte testo u tepsiju i poravnajte.
Nadev
Poslažite listiće jabuka u tri kosa reda, slažući ih pritom poput crepova na krovu. Pripremite puding prema uputstvu sa kesice. Rasporedite krem preko listića jabuka i poravnajte. Stavite da se peče na sredini rerne.
Temperatura rerne otprilike 180 °C
Temperatura rerne sa vrućim vazduhom otprilike 160 °C
recipe.preparation.gas otprilike 160 °C
Nivo rerne: srednja
Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne.
U međuvremenu provucite džem od kajsija kroz sito, kratko ga prokuvajte u šerpi zajedno sa vodom. Kolač odmah nakon pečenja premažite džemom pomoću četkice. Ostavite kolač da se hladi na tepsiji, koju ste stavili na rešetku za kolače.
