Slojevita pomorandža torta

Sastojci za mućeno testo:
175 g maslaca ili margarina
175 g šećera
1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera
prstohvat soli
3 jaja
150 g pšeničnog brašna
30 g Dr. Oetker Gustina
1 ravna kašičica Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo

Sastojci za glazuru:
150 g čokolade za kuvanje
2 kašike jestivog ulja

Sastojci za fil:
2 kesice Dr. Oetker Galetta pudinga sa ukusom vanile
350 ml soka od pomorandže
600 ml slatke pavlake

Za posipanje:
seckani pistaći

Za ukrašavanje:
fileti pomorandže

Priprema: Za testo penasto umutitet maslac ili margarin muteći mikserom najvećom brzinom. Postepeno dodajte šećer, vanilin šećer i so. Mutite sve dok ne dobijete kompaktnu smesu. Potom na svakih 1/2 minuta dodajte po jedno jaje.

Brašno pomešajte sa Gustinom i praškom za pecivo, prosejte i dodajte postepeno u smesu, muteći srednjom brzinom.
Od testa ispecite 4 kore. U tu svrhu sipajte po 1/4 testa u okrugli kalup sa štipaljkom (prečnik 26 cm, dno podmazano), poravnajte i obložite obručem kalupa. Pecite kore jednu za drugom na rešetki od rerne.


Električna rerna: 180° C (prethodno zagrejana)
Topao vazduh: 160° C (prethodno zagrejana)
Rerna na plin: stepen 2-3 (prethodno zagrejana)
Vreme pečenja: oko 10 minuta po kori

Kore odmah po pečenju istresite iz kalupa i položite ih pojedinačno na papirom za pečenje obloženu rešetku i ostavite da se dobro ohlade.

Za glazuru otopite čokoladu sa uljem na pari na tihoj vatri. Time premažite površinu kora. Jednu od kora isecite na 16 parčića torte, pospite pistaćima i ostavite kore da odstoje dok se glazura dobro ne stegne.

Za fil pripremite puding od Galete prema uputstvu sa ambalaže, ali umesto mleka koristite sok od pomorandže i slatku pavlaku. Sipajte puding u špric za ukrašavanje sa okruglim nastavkom (prečnika oko 9 mm). Nanesite krem u debelim tufnama na preostale 3 kore i pažljivo ih spojite u tortu. Odozgo poređajte isečenu koru. Tortu ukrasite filetima pomorandže i držite je na hladnom do serviranja.

SAVET VIŠE:
- Testo za kore ćete lakše naneti na dno kalupa, ukoliko svaki put malo sačekate da se kalup prohladi.
- Za filete pomorandže očistite 2 pomorandže tako, da sa njih odstranite i belu kožicu.
- Ukoliko tortu pripremate 2-3 dana ranije, preko fileta pomorandže sipajte Dr. Oetker providni preliv za torte, kako se pomorandže ne bi osušile.