Medeni tiramisu

Sastojci za smesu:
250 ml (¼) l mleka
100 g šećera
1 kesica Dr. Oetker Original pudinga sa ukusom slatke pavlake
3 lista Dr. Oetker belog želatina
2 kašike amaretta (likera od badema)
500 g sira mascarponea
200 g seckanih medenjaka
nekoliko piškota

Za natapanje:
malo crnog vina

Za posipanje:
malo kakao praha

Mleko, šećer i puding pripremite prema uputstvu sa ambalaže. Želatin otopite prema uputstvima na kesici. Omekšale listiće želatina zagrejte sa amarettom pa umešajte u još vrući puding. Dok se puding hladi, nekoliko puta ga promešajte.
Kad se puding ohladi toliko da počne da se želira, dobro umešajte sir mascarpone.

Sitno seckane medenjake i smesu slojevito ređajte u kalup za kolače (10 x 30 cm), koji ste prethodno obložili prozirnom folijom. Komadiće medenjaka pritom poprskajte crvenim vinom. Na kraju na to položite piškote i malo ih utisnite u smesu. Neka najmanje pet sati odstoji na hladnom.

Kalup okrenite i pažljivo istresite tiramisu na podlogu za serviranje. Odstranite foliju. Pospite kakaom. Kolač do posluživanja držite na hladnom.


Odgovarajući proizvodi:
Original puding slatka pavlaka
Želatin u listu