Moka trouglići sa lešnicima

Sastojci za mućeno testo:
175 g moka čokolade
125 g margarina ili maslaca
150 g šećera
1 kesica Dr. Oetker vanilin šećera
prstohvat soli
3 jaja
100 g kisele pavlake
125 g pšeničnog brašna
1 ravna kašičica Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
1/2 ravne kašičice Dr. Oetker Sode bikarbone
150 g lešnika

Za glazuru:
2 Dr. Oetker gotove glazure
25 g moka čokolade

Priprema:
Obložite tepsiju (25 x 25 cm) papirom za pečenje, ili na veliku tepsiju od rerne stavite papir za pečenje pa obruč za kolače. Zagrejte rernu.
Gornji i donji grejači: oko 180º C (prethodno zagrejati rernu)
Topao vazduh: oko 160º C (prethodno zagrejati rernu)

Mućeno testo: Grubo usitnite čokoladu i otopite je zajedno sa margarinom ili maslacem u maloj šerpi nepretano mešajući. Smesu sipajte u činiju i ostavite da se malo prohladi. Muteći neprestano, postepeno dodajte šećer, vanilin šećer i so, tako da dobijete vezanu smesu. Dodajte jaja, tako što ćete svako mutiti oko 1/2 minuta pre nego što dodate sledeće. Dodajte kiselu pavlaku. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i sodom bikarbonom i dodajte u smesu kratko muteći srednjom brzinom. Na kraju dodajte cele lešnike. Sipajte testo u tepsiju ili obruč za kolače i poravnajte. Stavite da se peče u donjoj trećini rerne.
Vreme pečenja: oko 25 min.
Napomena: Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne.

Kada se kolač ohladi, prelijte ga gotovom glazurom, koju ste otopili prema uputstvu sa ambalaže.
Moka čokoladu sipajte u kesicu za zamrzivač, otopite je, odsecite mali ćošak i poprskajte preko čokoladne glazure. Drvenim štapićem razvucite po glazuri, tako da dobijete dekorativnu šaru. Ostavite da se glazura stegne.

Pre serviranja isecite kolač na trougliće ili štanglice.

Napomena: U testo po želji možete da dodate i 100 g sušenih višanja ili brusnica.

Odgovarajući proizvodi:
Original Backin prašak za pecivo
Vanilin šećer
Soda bikarbona
Gotova glazura