Punjeni paradajz

Za tepsiju:
malo masnoće

Sastojci:
50 g dugačkog pirinča
so
oko 2 kg mesnatog paradajza
sveže mleveni biber
1 glavica crnog luka
20 g maslaca
1 vezica bosiljka
1 vezica vlašca
200 g gauda kačkavalja u komadu
1/2 kocke supe
1 kisela pavlaka

Priprema: Podmažite tepsiju i zagrejte rernu.
Električna rerna: oko 220º C
Topao vazduh: oko 200º C

Kuvajte pirinač u slanoj vodi oko 15 minuta i ocedite.

U međuvremenu operite paradajz i odsecite "poklopac". Pomoću kašike pažljivo izdubite paradajz. Posolite i pobiberite unutrašnjost paradajza. Oljuštite luk i sitno iseckajte. Očistite šampinjone i sitno iseckajte.

Rastopite maslac u tiganju i prodinstajte luk sa seckanim paradajzom oko 3 minuta. Ostavite da se ohladi.

U međuvremenu operite bosiljak i vlašac, osušite. Sa bosiljka otkinite listiće i sitno iseckajte. Vlašac iseckajte na kolutiće. Iseckajte sir na sitne kockice. Ispasirajte mesnati, izvađeni deo paradajza, pomešajte sa kockom supe i pavlakom i sipajte u tepsiju.
Pomešajte bosiljak i vlašac sa pirinčem, dinstanim paradajzom i kačkavaljem. Sve dobro promešajte pa posolite i pobiberite po ukusu. Time napunite paradajz. Poslažite punjeni paradajz u tepsiju i stavite da se peče na rešetki na srednjem nivou rerne.
Vreme pečenja: oko 20 min.
Napomena: Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne.