Jelke sa pistaćima

Testo:
300 g pšeničnog brašna
1 kašičica Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
100 g šećera
1 bočica Dr. Oetker arome limun
1 jaje
150 g omekšalog maslaca ili margarina

Za ukrašavanje:
1 kašika mleka
60 g seckanih pistaća
50 g čokolade
Dr. Oetker dekor šarene mrvice

Testo:
U posudu prosejte brašno sa praškom za pecivo. Dodajte preostale sastojke i mikserom (nastavci za mešenje) sve umesite prvo najmanjom, a potom najvećom brzinom. Na radnoj površini posutoj brašnom izvaljajte testo na debljinu od 0,5 cm. Isecite po 2 kvadrata od 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 i 10 cm dužine. Kvadrate dijagonalno prepolovite tako da dobijete trouglove. Trouglove premažite mlekom, pospite pistaćima i poslažite na tepsiju za kolače, koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Stavite je na srednji nivo prethodno zagrejane rerne.

Električna rerna: oko 180o C (prethodno zagrejana)
Rerna na topao vazduh: oko 160o C (prethodno zagrejana)
Rerna na plin: stepen 2-3 (prethodno zagrejana)
Vreme pečenja: oko 10 minuta za male kvadrate, oko 14 minuta za velike kvadrate

Kolačiće zajedno sa papirom prevucite na rešetku da se hlade. Grubo izlomite čokoladu i otopite je na pari na tihoj vatri. Na sredinu svakog trougla nakapajte po jednu veću kapljicu čokolade, pa tako lepite i ređajte trouglove od najvećeg do najmanjeg jedan preko drugog, tako da dobijete 4 jelke. Čokoladom zalepite šarene mrvice.

SAVET: Za elegantne jelke umesto šarenih mrvica koristite sitne Dr. Oetker zlatne perlice.


Odgovarajući proizvodi:
Dekor šarene mrvice
Original Backin prašak za pecivo
Aroma limun