Oblačići sa kajsijama i bademima

Sastojci za testo:
100 g suvih kajsija
100 g pšenicnog brašna
1 kašičica Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
50 g šecera
1/2 bočice Dr. Oetker arome maslac-vanila
1 jaje
75 g omekšalog maslaca ili margarina
100 g oljuštenih, iseckanih badema

Priprema:
Suve kajsije usitnite. Prosejte brašno i prašak za pecivo u činiju za mućenje. Dodajte sve ostale sastojke, osim kajsija, i umutite mikserom (nastavci za mešenje) glatko testo, muteći najpre sve na najnižoj, a onda na najvišoj brzini. Na kraju umešajte i komadiće kajsija. Uz pomoć dve kašičice oblikujte hrpice veličine oraha na tepsiji za kolače koju ste prethodno obložili papirom za pečenje. Stavite tepsiju u donju trećinu zagrejane rerne.

Električna rerna: oko 180o C
Rerna na topao vazduh: oko 160o C
Rerna na plin: stepen 2-3
Vreme pečenja: oko 13 minuta

Oblačiće zajedno sa papirom za pečenje povucite na rešetku i ostavite da se ohlade.

Savet:
Oblačiće čuvajte u kutijama koje se dobro zatvaraju. Tako mogu da stoje i do 10 dana.