Diplomat kocke

Sastojci za testo:
200 – 250 g smrznutog lisnatog testa

Za krem:
2 kesice Dr. Oetker Original pudinga sa ukusom vanile
100 g šecera
200 ml slatke pavlake
400 ml mleka
3 - 4 kašike ruma
250 ml slatke pavlake
1 kesica Dr. Oetker Kremfix-a

100-150 g piškota
3 kašike ruma

Za ukrašavanje:
malo šecera u prahu
50 g Dr. Oetker dekor kakao mrvicama ili rendanom čokoladom

Priprema: Lisnato testo ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi, podelite ga na dve polovine i razvaljajte na veličinu tepsije. Prvi list stavite na tepsiju za pečenje (oko 35x20 cm), koju ste okrenuli na poleđinu i pobrašnili. Probodite viljuškom i stavite da se peče. Na isti način ispecite drugi list.

Električna rerna: 200° C (prethodno zagrejana)
Rerna na vruć vazduh: 180° C (prethodno zagrejana)
Plinska rerna: 3 - 4 stepen (bez prethodnog zagrejavanja)
Vreme pečenja: oko 15 minuta

Ispečene listove ostavite da se ohlade.

Krem:
Prema uputstvu sa kesice pomešajte prašak za puding sa šecerom i 200 ml slatke pavlake. Zakuvajte mleko, umešajte razmućeni puding, pa ponovo zakuvajte. Puding prekrijte folijom (da se ne stvori kožica) i ostavite da se ohladi. U ohlađen puding dodajte rum. 250 ml slatke pavlake umutite sa Kremfixom u čvrst šlag pa dodajte u puding.

Jedan list ispečenog testa premažite polovinom krema, na njega poređajte piškote, poprskajte rumom, pa premažite ostatkom krema. Na to položite drugi ispečeni list i lagano pritisnite. Isecite na kocke iste veličine. Ostavite kocke da 1 - 2 sata odstoje na hladnom. Pre serviranja ih ukrasite šecerom u prahu i kakao mrvicama ili rendanom čokoladom.

Savet:
Kocke ćete lakše iseći nazubljenim nožem.


Odgovarajući proizvodi:
Original puding sa ukusom vanile
Kremfix