Bruschetta

oko 4 porcije
Sastojci:
350 g zrelog paradajza
1 češanj belog luka
1 kašika seckanih listića bosiljka
oko 3 kašike maslinovog ulja
so
sveže mleveni biber
8 kriški baget hleba, većih
nekoliko listića bosiljka

Pripremite: Obložite tepsiju papirom za pečenje i zagrejte rernu.

Električna rerna: ca. 220oC
Topao vazduh: oko 200oC

Priprema: Operite paradajz, položite ga na kratko u kipuću vodu i isperite pod hladnom vodom. Oljuštite ga, očistite i isecite na sitne kockice.
Oljuštite beli luk, sitno iseckajte i pomešajte sa seckanim bosiljkom, maslinovim uljem i paradajzom. Pobiberite i posolite po ukusu.

Baget kriške položite na papirom za pečenje obloženu tepsiju. Stavite tepsiju u rernu i prepecite bagete.
Vreme pečenja: oko 5 min.

Premestite kriške hleba na tanjire za služenje. Rasporedite smesu od paradajza po njima, ukrasite listićim bosiljka i odmah poslužite.