Za činiju (Ø oko 18 cm):
providna folija
Sastojci:
1 konzerva mešanog povrća (neto 280 g)
60 g mladog luka
300 g dimljenog lososa
1 čaša kisele pavlake
150 ml jogurta
so
1/2 kašičice mlevenog bibera
1 kesica Dr. Oetker mlevenog belog želatina
Pripremite: Ocedite mešano povrće (ako koristite sveže ili zamrznuto, blanširajte pa ocedite). Mladi luk operite i iseckajte na kolutiće, ostavite nekoliko po strani za ukrašavanje. Obložite činiju prvo providnom folijom, a zatim tankim parčićima dimljenog lososa. Preostali losos sitno iseckajte.
Priprema: Potopite želatin prema uputstvu sa kesice. Metlicom za sneg pomešajte pavlaku i jogurt, dobro posolite i pobiberite. Rastvorite želatin prema uputstvu. Dodajte prvo 4 kašike jogurt smese u želatin i dobro promešajte, potom dodajte ostatak jogurta. Umešajte pripremljeno povrće, mladi luk i seckani losos. Sipajte smesu u činiju, poravnajte i pokrijte viškom folije. Ostavite da odstoji u frižideru najmanje 3 sata.
Istresite pihtije iz činije na tacnu, skinite foliju i ukrasite kolutićima mladog luka. Poslužite.
SAVET:
- Servirajte uz svež hleb.
- Najlakše ćete pihtije iseći reckavim nožem.
- Umesto lososa možete da koristite i tanko sečenu kuvanu šunku.
Odgovarajući proizvodi:
Želatin mleveni beli
Pihtije sa lososom
Objašnjenje znakova
Težina pripremanja:
|
Uspeva lako |
|
|
Potrebno malo vežbe |
|
|
Zahtevno |
