za 4 porcije
Sastojci za omlet:
4-6 jaja
malo soli
4 kašičica maslinovog ulja
Za paradajz sos:
1 mala konzerva paradajz pelata
3 oljuštena češnja belog luka
malo soli
nekoliko listića bosiljka
Priprema: Umutite jaja i so.
U malom tiganju sa 1 kašičicom maslinovog ulja ispecite po jedan omlet. Pecite ga sa obe strane, tako da dobije zlatno žutu boju (oko 1 minut sa svake strane).
Stavite paradajz da se kuva. Pomoću prese istisnite beli luk ili ga sasvim sitno iseckajte i dodajte u paradajz. Posolite po ukusu i ostavite da se krčka oko 15 minuta na tihoj vatri. Nešto pred kraj kuvanja dodajte pripremljene listiće bosiljka.
Preklopite omlete na pola, aranžirajte ih na tanjiru i prelijte sosom od paradajza.
Servirajte ih dok su vrući.
Omlet sa paradajz sosom
Objašnjenje znakova
Težina pripremanja:
|
Uspeva lako |
|
|
Potrebno malo vežbe |
|
|
Zahtevno |
